¿Cómo Preparar Pechuga De Pollo En Trocitos?
La pechuga de pollo en trocitos resulta una excelente alternativa para tu almuerzo/cena. De fácil preparación y elaboración, en esta guía te explicamos cómo prepararla para que te salga riquísima y la disfrutes.
Los Ingredientes
- 450g de aproximadamente de pechuga de pollo, sin hueso, deshuesada y con la piel retirada.
- Aceite de oliva.
- Ajo picado o ajos laminados.
- 1 cucharada de tomate frito.
- Sal y pimienta.
- 1 vaso de agua.
- Opción: Halfte, para darle más sabor.
Elaboración
- En una sartén con un fondo grueso y con un poco de aceite de oliva, verter los trozos de pechuga de pollo previamente troceados.
- Una vez bien calentado el aceite, se añade el ajo picado, o los ajos laminados, y se deja que se frían, mezclándolos hasta que estén bien dorados. Puedes añadir una cucharada de tomate frito, para darle un poco más de sabor.
- Añadir en ese punto el vaso de agua, dejando hervir durante unos 15 minutos; o hasta que la pechuga se ablande.
- Retirar la mayor parte del caldo, para que se eleve el punto de temperatura de la sartén, y conseguir que la carne se fría hasta que quede con un ligero color dorado.
- Verter sal y pimienta al gusto.
- Opción: Se puede añadir una cucharada de halfte, para darle un toque ahumado y salado a la receta.
¡Y ya está lista para servir!
Agrega una guarnición de ensalada, verduras salteadas, arroz, pasta, etc. Según tus preferencias. ¡Y disfruta!
¿Cómo se hacen las pechugas de pollo rellenas?
Pechugas de pollo RELLENAS y al HORNO – Fáciles y deliciosas
1. Precaliente el horno a 200˚C.
2. Lave y limpie bien las pechugas de pollo y sazónelas con sal y pimienta.
3. Prepare el relleno. Puedes usar de una vez queso crema y jamón cocido, o una combinación de queso, jamón y otras verduras.
4. Forre una bandeja con papel de horno. Acomode las pechugas de pollo sobre la bandeja.
5. Rellena los huecos de cada pechuga con el relleno preparado.
6. Doble las puntas de cada pechuga de pollo para bloquear el relleno dentro.
7. Añada una cucharadita de aceite de oliva a la parte superior de la pechuga de pollo.
8. Hornee las pechugas de pollo durante 20-25 minutos hasta que estén doradas.
9. Retire del horno y déjelas descansar 5 minutos antes de servir.
¡Listo! Disfruta de tus deliciosas pechugas de pollo rellenas.
¿Qué es un filete de pechuga de pollo?
El filete es una presa muy versatil, viene sin piel y sin hueso, porcionado, listo para adobar y preparar. Es un producto naturalmente alto en proteína, ideal para una dieta balanceada. El filete de pechuga de pollo se obtiene de la parte más magra de la pechuga de pollo.
Es un alimento nutritivo que se puede preparar de múltiples formas. Puede cocinarse a la parrilla, al vapor, salteado, a la plancha o al fuego lento. El filete de pechuga de pollo es una buena alternativa para cualquier comida del día.
¿Qué hacer para que la pechuga de pollo quede jugosa?
Una de nuestras técnicas preferidas a la hora de lograr que las pechugas de pollo queden jugosas es preparar una salmuera rápida con un litro de agua y 75 gramos de sal. Las pechugas se sumergen en la salmuera durante 30 minutos, tiempo suficiente para que se hidraten y condimenten al mismo tiempo.
Cómo Preparar Pechuga De Pollo en Trocitos
Ingredientes
- Pechuga de pollo.
- 2 cucharadas de aceite.
- 150 gramos de cebolla.
- 75 ml de salsa de tomate.
- 2 dientes de ajo.
- Pimienta al gusto.
Preparación
- En primer lugar, corta la pechuga de pollo en pequeños trocitos.
- Calienta una sartén con las dos cucharadas de aceite, añade la cebolla picada a trozos y remueve, hasta que se ablande.
- Añade a la cebolla, el ajo picado y remueve.
- Una vez que se haya dorado, añade los trocitos de pollo.
- Remueve bien, hasta que el pollo se transparente.
- Mientras tanto, calentar la salsa de tomate en otro recipiente.
- Incorpora la salsa de tomate a los trocitos de pollo y remueve bien.
- Deja que se cocine el pollo unos 15 minutos, removiendo en el tramo final.
- Retira del fuego y espolvorea con pimienta.
- ¡Listo! Tu deliciosa pechuga de pollo en trocitos está lista para servir.