¿Cómo Preparar el delicioso Queso Fundido?
El queso fundido es un plato que generalmente incluye queso fundido así como carne molida u otros ingredientes y ofrece un sabor irresistible. Es una receta divertida y relativamente fácil de preparar. Si desea sorprender a su familia o amigos con un delicioso y caliente queso fundido, aquí hay algunos consejos y sugerencias para prepararlo:
Ingredientes:
- 1 ½ taza de queso cheddar rallado
- ½ taza de queso Monterey Jack rallado
- 2 cucharadas de mantequilla
- 1 cucharada de harina o harina de maíz
- 1/2 taza de leche
Preparación:
- Calienta la mantequilla en una sartén a fuego medio-alto.
- Agrega la harina y revuelve con una cuchara de palo para formar una pasta.
- Vierte la leche en la sartén y revuelve hasta que se combine bien con la mezcla de harina y mantequilla.
- Agrega el queso cheddar y el Monterey Jack y revuelve hasta que el queso se derrita por completo.
- Aparta del fuego y sirve inmediatamente.
También puedes experimentar con esta receta agregando otros ingredientes para lograr una combinación perfecta. Puedes añadir una variada mezcla de conservas, como chiles enlatados, jalapeños, champiñones y cebolla y por último decorar con unas gotas de tabasco o salsa de soya.
Con estos sencillos pasos ahora eres capaz de preparar un delicioso queso fundido con un sabor increíble. Anímate a ser creativo e inventa tu propia receta para sorprender a tus amigos con una rica cena.
¿Cómo se elabora el queso fundido?
¿Cómo se elabora el queso fundido? – Selección de la sal fundente adecuada, – Formulación con otros ingredientes para obtener el producto deseado, Procesado del queso, Molturación del queso, Mezclado, Calentamiento y agitación, Llenado de envases, enfriamiento y envasado final .
¿Cuál es el mejor queso para fundir?
La mozzarella semicurada es fundamental para la elaboración de gratinados (indispensable para la pizza y para platos de pasta que se hornean hasta formar una fina capa de queso fundida sobre la superficie). El parmesano también se emplea —sobre todo, rallado— para gratinados.
Cómo Preparar Queso Fundido
Ingredientes
- 900 gramos de queso en trozos
- 1 cucharada de aceite
- Aceitunas negras (opcional)
- ½ cebolla picada (opcional)
- ¼ taza de pimientos verde, rojo y amarillo (opcional)
Preparación
- Precaliente el horno a 350ºF (180ºC).
- Corte el queso en trozos y ponlo en un recipiente apto para horno.
- Añadir la cucharada de aceite al recipiente y mezclar.
- Optional: Agregar aceitunas, cebolla y pimientos al queso.
- Hornee entre 15-20 minutos o hasta q el queso empiece a tener burbujas.
- Retire del horno y sirva
Tips
- Puedes usar cualquier tipo de queso para tu queso fundido.
- Es mejor retirar el queso fundido del horno cuando hay burbujas pequeñas en el queso.
- Es importante que dejes que el queso fundido repose por un par de minutos antes de beberlo.
- Agrega un toque de sabor con hierbas como albahaca y orégano.
- Sírvelo con chips de maíz y cubiertas vegetales para una óptima experiencia.
¿Qué contiene el queso fundido?
Para su elaboración se trituran trozos de queso real y se añaden salen fundentes, normalmente, ácido fosfórico o fosfatos. También se le puede echar sal, especias, condimentos, colorantes y edulcorantes. Una vez hecha la mezcla de ingredientes, se calienta, sin dejar de removerla, hasta lograr una masa emulsionada. Puede servirse sola o con una variedad de ingredientes como carne, vegetales, mariscos, etc.
Cómo Preparar Queso Fundido
¿Quieres tener el queso fundido perfecto? Entonces sigue estos pasos y disfruta de este delicioso antojo.
Paso 1: Ingredientes
Necesitarás los siguientes ingredientes:
- 1 libra de queso cheddar suave
- 1/3 taza de crema
- 1/3 taza de caldo de pollo
- 1/4 cucharadita de pimienta
Paso 2: Calentar el queso
Precalienta el horno a 350°F (175°C). Desmenuza el queso y colócalo en una sartén grande. Agrega la crema y calienta la mezcla a fuego medio. Revuelve a menudo hasta que el queso se derrita y suavice.
Paso 3: Agregar los condimentos
Agrega el caldo de pollo y la pimienta a la mezcla de queso y revuelve para mezclar.
Paso 4: Hornear
Vierte la mezcla en una sartén pequeña de cerámica o un molde para hornear engrasado. Hornea el queso fundido durante 15 a 20 minutos. ¡Y ya está listo! ¡Disfruta tu queso fundido casera servido con una cerveza fría!