Cómo hacer un huevo frito sin aceite
¡Aprende a hacer un delicioso y saludable huevo frito sin aceite!
Si eres amante de un buen Desayuno o merienda, el huevo frito es una de las mejores opciones. Sin embargo, muchas personas se preocupan por la cantidad de grasas contenidas en los huevos fritos hechos con aceite. ¡No se preocupe más! Aquí te diremos cómo hacer un huevo frito delicioso sin usar aceite para que, además de ser una comida deliciosa, también es saludable. Esto es lo que necesitarás:
- 1 huevo
- Sal
- Una sartén
- Papel de cocina (opcional)
Ahora sí, a cocinar:
- Primero, lave el huevo para eliminar cualquier resto de suciedad.
- Una vez que esté limpio, agrégale un poco de sal.
- Coloque la sartén en el fogón y séquela con un paño seco.
- Coloque el huevo en la sartén y lleve el fuego al mínimo. Si quieres no adherido a la sartén, puedes poner una hoja de papel de cocina.
- Cocina el huevo lentamente hasta que la claras estén cocidas, y las yemas, durante unos 5-7 minutos aproximadamente.
- Finalmente, ¡el tuyo huevo frito sin aceite está listo para servir!
¡Ahora disfruta tu saludable y delicioso huevo frito!
¿Qué pasa si cocino sin aceite?
Cocinar por el método tradicional, no es malo para la salud. Pero sí que puede suponer un aporte excesivo de calorías, en algunas recetas. Lo cual puede derivar en sobrepeso y obesidad , con sus consecuentes problemas para la salud.
Cómo Hacer un Huevo Frito Sin Aceite
¡Es Posible!
Si eres amante de los huevos fritos pero quieres evitar los aceites usados en la preparación, aquí te mostraremos cómo hacer un huevo frito sin aceite.
Los Ingredientes
- Huevo
- Mantequilla
- Sal
El Proceso
- En un sartén, derrita la cantidad deseada de mantequilla. Cuando el sartén se haya calentado completamente, baja el fuego.
- Rompa el huevo en el sartén con la mantequilla caliente.
- Usa una espátula de plástico para mover el huevo. Esto lo ayudará a que el huevo se forme en un cuadrado o forma redonda.
- Después de 5 minutos aproximadamente, el huevo debe estar cocinado por completo.
- Añade un poco de sal y sirve.
¡Y listo! Ya tienes un delicioso huevo frito para disfrutar sin la preocupación de la grasa que contienen los aceites usados en su preparación. ¡Esperamos que lo disfrutes!
¿Cómo se puede freír sin aceite?
Usar líquido: agregar pequeñas cantidades de agua, caldo o jugo al sartén muy caliente puede lograr que la comida quede crujiente, y con una textura muy parecida a la comida frita. Sellar con vino: otra forma de lograr el característico crujir de la fritura es sellando nuestros alimentos con vino. Esta técnica se usa principalmente con pescado o croquetas. Cocinar al vapor con plancha: también es posible lograr una textura similar al rebozado, cocinando los alimentos al vapor en una plancha. Hornear: para freír sin aceite se puede optar por armar abrebocas de los alimentos con pan rallado, queso rallado u otros ingredientes secos, y luego cocinar a una temperatura media en el horno.
Microondas: este es uno de los métodos más simples para freír sin aceite. Los alimentos se empapan con una mezcla de pan rallado, especias y mantequilla antes de su cocción en el microondas. Esta receta logra un resultado crujiente, con un ligero sabor a mantequilla. Freír a la parilla: este método se puede usar para preparar pizzas, quesos, croquetas, alitas de pollo y otros ingredientes. Para ello, precalentar la parilla a una temperatura media, colocar los ingredientes y voltea cuando vea que ya estén cocidos de un lado. Una vez listo, se llena con los ingredientes deseados. También, se pueden usar placas desmoldables para evitar el desastre de cocinar con aceite.
¿Cómo se puede freír un huevo?
7 pasos para freír el huevo de manera uniforme Mantén el fuego siempre al mínimo. Esparce una cucharada de aceite y, una vez que esté caliente, añade una pizca de mantequilla o margarina. Quiebra la cáscara del huevo con un golpe y ábrela cerca a la sartén para que el huevo caiga suavemente. Cocina a fuego bajo para que la yema del huevo se mantenga líquida. Cocina el huevo en un lado por aproximadamente tres minutos. Cuando sientas que el huevo está cuajado en un lado, da la vuelta con una espátula. Cocina el segundo lado del huevo durante tres o cuatro minutos a fuego bajo. Sirve.