Cómo asar castañas al horno
Las castañas asadas son sabrosas y abundantes en el invierno. Asarlas al horno puede proporcionar un sabor increíble, así como una textura única. Con unos sencillos pasos y herramientas, puede convertir castañas frescas en deliciosas comidas calientes.
Partes Necesarias
- Castañas: Puedes comprar castañas frescas de cualquier supermercado o mercado de productos naturales.
- Aceite: Necesitarás aceite para rociar rápidamente sobre las castañas.
- Cuchillo: Un cuchillo afilado para cortar las castañas a la mitad.
- Horno: Calentar las castañas al horno es una de las mejores formas para asarlas.
Pasos Para Asar Castañas Al Horno
- Precalienta el horno a 220°C.
- Lava las castañas con agua fría para eliminar la suciedad.
- Usa un cuchillo para cortar a la mitad las castañas.
- Rocía aceite sobre todas las castañas.
- Ponlas en una bandeja para horno engrasada para que no se peguen.
- Mételas al horno durante 15 minutos y dales la vuelta para que queden doradas por los dos lados.
- Saca las castañas del horno, déjalas enfriar un poco y disfruta de tu caliente aperitivo.
Asar castañas al horno es una forma deliciosa y sencilla para disfrutar de este bocado típico en los meses fríos. Muchas personas incluso disfrutan de cenar ligeramente con algunas castañas asadas y variados acompañamientos. ¡Esta delicia es realmente irresistible!
¿Qué hacer para que se pelen bien las castañas asadas?
COMO PELAR CASTAÑAS EN 51 SEGUNDOS + … – YouTube
Para pelar castañas asadas, primero es necesario antes que nada que las pongas al fuego y las dejes que se asen. Luego, cuando las retires, deberás dejarlas enfriar un rato, para así poder manipularlas sin quemarte. Una vez estén frías con rapidez, golpearlas con un utensilio de metal como un cuchillo o cuchara para que la piel se salte. Esta es la forma más segura y rápida de pelarlas. Si deseas ver un tutorial sobre cómo pelar castañas en 51 segundos, te recomendamos el siguiente vídeo de YouTube: https://www.youtube.com/watch?v=6ch_DXbyTUM
¿Cuánto duran las castañas asadas?
Ya sea que hayas decidido hervirlas o asarlas, las castañas cocidas se pueden almacenar tanto en el congelador (y, aquí, durarían 6 meses) como en el frigorífico (durante 1 mes de almacenamiento).
Cómo Asar Castañas al Horno
Paso 1: Preparación
- Precalienta el horno a 200°C
- Lava las castañas
- Ponlas en un recipiente ligeramente aceitado
- Incisión una línea en la cáscara de cada castaña con un cuchillo de cocina
Paso 2: Cocción
- Coloca las castañas en una bandeja para hornear y hornea por aproximadamente 20 minutos
- Es importante vigilarlas durante la cocción para asegurarse de que no se queman
- Una vez tenga un tono dorado, retira la bandeja del horno
Paso 3: Servir
- Retira las castañas de la bandeja.
- Antes de comerlas, permitelas enfriar.
- Una vez frías, disfruta de ellas.
¿Cómo es mejor comer castañas?
Aunque en un principio no deberían variar demasiado los compuestos y beneficios de las castañas, lo cierto es que asadas son más beneficiosas, multiplican su fibra y contienen más aminoácidos. En comparación con crudas o cocidas, la concentración de aminoácidos aumenta cuando se asan. Estas contienen el doble de hierro y magnesio y un 15% más de potasio.
Además, asando las castañas mantienen el sabor original mientras que muchos otros tipos de cocción lo disminuyen considerablemente. Las castañas asadas sacarán la mejor versión de sí mismas.
Se recomienda la realización de pequeños agujeros para que salga el vapor, acompañado de un baño de miel o avecrem. Así, también se evita que se hagan pedazos durante el proceso de asado.
Cómo Asar Castañas al Horno
Introducción
Las castañas asadas son una excelente opción para acompañar un postre, un aperitivo, una bebida caliente o como una golosina en la sobremesa. Son un clásico de los días de frío, y con una buena salsa de chocolate y un poco de ralladura de naranja toman una calidad superior.
Ingredientes
Para asar castañas necesitarás los siguientes ingredientes:
- 1 kg de castañas
- Mantequilla
- Canela en polvo
- Azúcar moreno
Preparación
- Precalienta el horno a 200 ºC.
- Lava bien las castañas para quitarles el resto de terrones de tierra.
- Corta una línea en todas las castañas y colócalas en una bandeja de horno.
- Añade una pizca de azúcar moreno a cada castaña y un poco de mantequilla.
- Agrega canela al gusto.
- Mételas al horno y deja que se cocinen por 20 minutos.
- Sacarlas del horno y deja que se enfríen antes de servir.
Receta Variada
Puedes añadir un poco de salsa de chocolate para darles más sabor o incluso añadir algunas hierbas para aportar un toque único. También puedes servirlas con un poco de ralladura de naranja, para darles sabor y aroma. ¡El resultado será delicioso!