Cultivar champiñones comestibles en casa
Los champiñones son uno de los alimentos más nutritivos del mundo y muchos los cultivan para su uso en la cocina, así que hoy te diremos cómo cultivar champiñones comestibles en casa.
¿Qué es necesario para cultivar champiñones comestibles?
- Semillas: Las semillas pueden adquirirse facilmente en un supermercado o jardinería.
- Rociador: Será necesario un buen rociador para mantener el terreno húmedo.
- Contenedores: Lo mejor es usar contenedores de plástico para permitir un mejor flujo de aire y agua.
- Disolvente: Un buen detergente ayudará a mantener el contenedor limpio.
¿Cómo cultivar Champiñones comestibles?
- Cubrir el contenedor con una capa delgada de tierra.
- Agregue las semillas y rocíelas con agua.
- Mantele el contenedor en un lugar soleado, que pueda recibir sol por al menos 4 horas al día.
- Agregar más tierra para cubrir la semilla.
- Mantener el contenedor húmedo con un rociador.
- Esperar a que los champiñones crezcan, esto puede tardar entre 2-3 semanas.
- Coseche los champiñones cuando estén maduros.
¿Consejos para cultivar Champiñones comestibles?
- Aerar el contenedor cada dos días para evitar la putrefacción.
- Use un fertilizante para asegurar que los champiñones reciban los nutrientes adecuados para su desarrollo.
- No recolecte champiñones que presenten signos de enfermedad o enmohecimiento.
Ahora que sabes cómo cultivar tus propios champiñones comestibles, ¡a disfrutarlos de forma saludable y nutritiva!
¿Cómo germinar hongos champiñones?
Agrega un poco de agua para humedecer el material y mezclarlo. Si tomas habitualmente café en casa, es una muy buena idea guardar los posos del café para añadirlos a la mezcla en este momento, ya que son un excelente aporte muy nutritivo para el hongo, que hará crecer muchos más champiñones. Después coloca la mezcla en un contenedor con una buena cantidad de agujeros para permitir que el aire circule bien y colócalo en un sitio cálido. Verás los primeros brotes de champiñón en unos 10-15 días.
¿Cómo se obtiene la semilla de champiñón?
Proceso de siembra y germinación del Champiñón – YouTube
Para obtener semillas de champiñón, primero necesitarás recolectar esporas de la parte superior de un hongo maduro. Estas esporas se deben recolectar con cuidado para evitar que se vuelvan a propagar. Una vez que tenga sus esporas, deberá preparar un medio de siembra para el cultivo de los champiñones. Puede usar una mezcla de suelo mantenido húmedo y tierra suelta para hacer este medio de siembra. Una vez que la mezcla está lista, debe extender con cuidado las esporas sobre el medio de siembra cubriendo toda la superficie. Después de esto, el medio de siembra debe mantenerse húmedo sumergiéndolo regularmente en agua hasta que las primeras plántulas aparezcan. Una vez que las primeras plántulas hayan brotado, deberá dejar de regar para permitir a las raíces del Champiñón penetrar profundamente en el sustrato. Con el tiempo, sus plántulas deberían convertirse en champiñones maduros listos para recolectar y soltar esporas nuevas. Estas esporas se usan para crear nuevas semillas de champiñón.
¿Qué se necesita para cultivar champiñones en casa?
¿Qué material se necesita? Una caja a modo de invernadero junto con una tapa, Compost. Los champiñones no tienen clorofila, por lo que necesitan cultivarse sobre un sustrato para poder alimentarse y fructificar, Paja, Manta para cubrir el cultivo, Micelio en grano, esto es, las semillas del tipo de champiñón que deseas cultivar, Aquellos materiales para la desinfección como: Liquido bacina, Hipoclorito de sodio, Mascarilla para el polvo, Guantes y plásticos, termómetro y báscula, Botella de regadera para irrigación.
¿Cuál es la semilla de los champiñones?
Semilla/micelio de champiñón (Agaricus bisporus) Es la primera seta que se cultivó en Europa, y una de las más cultivadas en la actualidad. Esta variedad produce setas de tamaño medio y grande, de sombrero redondeado y color blanco liso. Su sabor es dulce, y su textura es densa. El micelio (semillas) se usa para la producción de setas. El micelio recolectado se transforma en una forma más deseable para su consumo como son los “Botones”, que son setas de pequeño tamaño.
Cultivo de Champiñones Comestibles en Casa
Los champiñones ¡son uno de los favoritos del hogar! Siempre han sido una delicia culinaria y ahora, es posible cultivarlos en el hogar. Seguir estos simples pasos le ayudarán a considerablemente a obtener su cultivo exitoso de champiñones comestibles en casa:
Los Materiales:
- Un par de recipientes con al menos 6″ de profundidad.
- Un esponja de celulosa de 1 galón.
- Material de cultivo.
- Un cuchillo esterilizado para los cultivos.
- Algo para mover la tierra aunque una cuchara funcionará.
- Una lámpara para plantas de crecimiento.
Cultivar Champiñones Comestibles:
- Coloque los dos recipientes uno dentro del otro
- Este es su «vidrio de barro», el exterior proveerá aislante, ayudando a mantener los niveles de humedad.
- Rellene el fondo del recipiente con la esponja de celulosa.
- Esto es para absorber la humedad excesiva para mantener unas condiciones óptimas para el crecimiento.
- Añada el material para cultivo.
- Esto le ayudará a desarrollar un mejor sistema de raíces y mejorar la absorción de nutrientes. Se recomienda usar una mezcla criada para células pequeñas, como la melaza de arroz, por ejemplo.
- Plantar los champiñones.
- Use un cuchillo esterilizado para hacer agujeros en el material de cultivo y plantar los champiñones. Trate de no tocar el suelo una vez plantados los huevos de champiñón.
- Colocar una luz para plantas en la superficie.
- Colocar una luz para plantas cerca del cultivo para garantizar un aporte de luz suficiente para el crecimiento de los champiñones. Esta luz debe mantenerse encendida durante al menos 8 horas al día para el mejor crecimiento de los champiñones.
- Cubra el cultivo con una capa de suelo.
- Añadir una capa de suelo por encima del material del cultivo. Esto ayudará a garantizar que el borde de los champiñones que están creciendo no contacten directamente con el material del cultivo.
- Mantenga un nivel de humedad óptimo.
- Rocíe regularmente con un atomizador la esponja de celulosa para mantener el nivel de humedad adecuado para el cultivo. También es posible colocar un recipiente pequeño con agua al lado del cultivo para ayudar a aumentar la humedad.
¡Con los pasos correctos, puede tener un exitoso cultivo de champiñones comestibles en su hogar!