Cómo hacer huevos fritos sin aceite
¡El desayuno más saludable que puedes comer!
¡Enormemente saludable y fácil de preparar, los huevos fritos sin aceite son perfectos para los desayunos! Si estás buscando una receta para desayunar que no involucre freír los huevos en aceite, ¡sigue leyendo!
Ingredientes:
- 2 huevos
- ½ cucharadita de sal
- ½ cucharadita de pimienta
- ½ cucharadita de cebolla en polvo.
- 1⁄2 cucharadita de ajo en polvo
- 1⁄4 tazas de agua
Pasos para preparar los huevos fritos sin aceite:
- En primer lugar, batir los dos huevos junto con el agua, la sal, la pimienta, la cebolla en polvo y el ajo en polvo.
- Después, precalentar una sartén grande a fuego medio.
- Verter la mezcla anterior en la sartén y moverla continuamente con una espátula.
- Dejar que los huevos se cocinen durante alrededor de 3-4 minutos mientras Des- volteo los dos lados.
- Un vez que los huevos estén cocinados, servirlos sobre un plato.
¡ Listo! ¡Ya tienes tus huevos fritos sin aceite listos para disfrutar!
Este plato es simplemente delicioso y mucho más saludable que los huevos fritos en aceite. Los huevos fritos sin aceite son una excelente manera de comenzar el día con energía. ¡Esperamos que hayas disfrutado esta receta y que nunca más te preocupes por desayunar en la mañana!
¿Qué pasa si cocino sin aceite?
Cocinar por el método tradicional, no es malo para la salud. Pero sí que puede suponer un aporte excesivo de calorías, en algunas recetas. Lo cual puede derivar en sobrepeso y obesidad , con sus consecuentes problemas para la salud.
Como Hacer Huevos Fritos Sin Aceite
Los huevos fritos son deliciosos, pero el aceite añade calorías sin necesidad. ¡Pero no te preocupes! Hacer huevos fritos sin aceite es súper sencillo y rápido. Sigue estos pasos y disfruta de un desayuno saludable en poco tiempo.
Paso 1: Ingredientes
- 1 huevo
- 1 cucharada de aceite de coco (opcional)
- Cualquier especia que quieras, ej. sal, pimienta, hierbas secas, etc.
Paso 2: Preparación
- Añade la cucharada de aceite de coco en un recipiente pequeño. Si no tienes aceite de coco, usa cualquier otra grasa vegetal con consistencia líquida, como aceite de oliva, de aguacate o de sésamo.
- Calienta la grasa en la sartén a media temperatura.
- Rompe el huevo en un plato de forma que acrecentes la forma de los huevos fritos.
- Introduce el huevo en la sartén y cocina a fuego medio aunque debes vigilar para no quemar el huevo.
- Gira el huevo con una espátula y condimenta con todas las especias que desees.
- Sácalo de la sartén y disfruta tu huevo frito sin aceite.
Paso 3: Alternativas
También puedes hacer huevo frito sin grasa. La técnica es la misma, pero al no estar la grasa para lubricar, es mejor que elija una sartén con antiadherente para evitar que el huevo se quede pegado.
Paso 4: ¡A disfrutar!
Los huevos fritos son un desayuno delicioso, light y nutritivo, ¡disfruta de ellos de la forma más saludable posible!
¿Cómo se puede freír un huevo?
7 pasos para freír el huevo de manera uniforme Mantén el fuego siempre al mínimo. Esparce una cucharada de aceite y, una vez que esté caliente, añade una pizca de mantequilla o margarina. Quiebra la cáscara del huevo con un golpe y ábrela cerca a la sartén para que el huevo caiga suavemente. Cuando el aceite esté salpicando, usa una cuchara para darle vueltas al huevo. Si la yema se rompe y el aceite se vuelca, sácalo de la sartén. Una vez que el huevo sea ligero siguiendo los bordes, cuélalo en una servilleta de papel para que absorba el aceite sobrante. Deja reposar el huevo durante unos segundos para que la yema se prolonge un poco mas. Sirve el huevo frito.
¿Cómo se puede freír sin aceite?
Usar líquido: agregar pequeñas cantidades de agua, caldo o jugo al sartén muy caliente puede lograr que la comida quede crujiente, y con una textura muy parecida a la comida frita. Sellar con vino: otra forma de lograr el característico crujir de la fritura es sellando nuestros alimentos con vino. Para ello, simplemente mojaremos los alimentos con un chorrito de este líquido y los dejaremos calentar en la sartén. Hornear: esta es una forma ideal para aquellos que buscan preparaciones más saludables. Lo único que tendremos que hacer es hornear nuestros alimentos al baño maría, así obtendremos unos resultados muy parecidos a los de la fritura sin tanto residuo graso.