Cómo Hacer Pan en la Panificadora
La elaboración de pan en la panificadora es relativamente fácil. Si quieres hacer un pan fresco, suave, y con sabor único; entonces este proceso es para ti. Lee este artículo para aprender cómo hacer tu propio pan en la panificadora de forma sencilla.
Ingredientes
Los ingredientes para preparar 120 g de pan son los siguientes:
- 120 g de harina panadera.
- 1 cucharada de levadura.
- 60 ml de agua.
- ½ cucharadita de sal.
- 1 cucharada de aceite.
Preparación paso a paso
Sigue los siguientes pasos para preparar el pan:
- En un tupper, mezcla los ingredientes secos: harina, levadura, sal y alguna especia, en el orden indicado.
- Añade el agua y el aceite. Mezcla con ayuda de una cuchara hasta obtener una masa homogénea.
- Introduce la masa en la panificadora.
- Ajusta la configuración para pan y programa el horario para el día en que quieres que esté listo el pan.
- Cierra la tapa y enciende la panificadora.
- ¡Listo! Goza tu pan recién hecho.
No dude en experimentar con nuevos sabores para su pan agregando hierbas y especias como orégano, albahaca, romero, lo mismo que frutos secos y pasas para complementarlo. El pan de la panificadora se puede congelar para aquellos días que no tienes tiempo de prepararlo.
¿Qué método de elaboración se utilizan en las panificadoras para realizar el pan francés?
Para la fabricación corriente de pan francés el amasado es intensivo, la sal y la levadura se incorporan al final del amasado, provocando una rápida toma de fuerza por acción del ácido ascórbico que es oxidado por el aire incorporado a las masas, por lo que incrementa la fuerza y la impermeabilidad del gluten.
¿Cómo Hacer Pan en La Panificadora?
Las panificadoras son quizás el electrodoméstico más útil de la cocina, nos permiten preparar diferentes tipos de pan sin tener que pasar horas en la cocina mezclando ingredientes y sin ningún esfuerzo extra. ¿Qué utiliza para hacer pan? ¿Qué se necesita para configurar su panificadora? Vamos a ver paso a paso cómo hacer pan en la panificadora.
Preparar los ingredientes
Lo primero es preparar los ingredientes que necesitamos para nuestro pan. Los ingredientes básicos que necesitamos son harina, levadura, sal y agua, pero podemos agregar otros ingredientes como azúcar, miel, aceite o frutos secos. Dependiendo del tipo de pan que queramos hacer, tendremos que modificar los ingredientes.
Agregar los ingredientes y mezclarlos
Una vez tengamos todos los ingredientes preparados, los añadiremos a la cubeta de la panificadora y los mezclaremos. Dependiendo del programa que vayamos a usar, podemos seleccionar la mezcla automática o la mezcla manual. Si vamos a usar la mezcla manual, tendremos que mezclar todos los ingredientes yo mismo con una espátula.
Agregar los ingredientes extra
Una vez tengamos los ingredientes básicos mezclados, podemos agregar otros ingredientes extra como frutos secos, pasas, semillas, etc. Los añadiremos a la mezcla en la cubeta de la panificadora de acuerdo con las instrucciones del fabricante.
Seleccionar el programa
Los siguientes pasos dependerán del modelo de panificadora que estemos usando. La mayoría de los modelos vienen con una selección de programas preconfigurados. Podemos seleccionar el programa que mejor se adapte a lo que estamos haciendo. También podemos ajustar los parámetros para cambiar el tiempo de preparación del pan.
¿Cuánto tiempo se tarda?
Dependiendo del programa que seleccionemos, el pan podría tardar desde una hora hasta varias horas en prepararse. La mayoría de los programas tienen temporizadores para que podamos establecer el tiempo exacto en el que queremos que salga el pan listo. Esto nos permitirá tener el pan listo para cuando lo necesitemos.
Otros usos de la Panificadora
La panificadora es un electrodoméstico muy versátil, y no solo se puede usar para hacer pan. También se puede usar para preparar diferentes tipos de dulces, como bollos, magdalenas y pasteles. Dependiendo del modelo, también podríamos usarla para hacer pizza, masa para empanadas o incluso para preparar sopas y caldos.
Algunas recomendaciones
Para un mejor resultado, siempre preparar la masa de pan con ingredientes de buena calidad, como harina de buen grado y buena levadura. También es importante calentar el agua para que la masa se endurezca y salga mejor. Y, al preparar la mezcla, evitar agregar demasiada sal, para que el pan no quede salado.
Y con estos sencillos pasos, ya sabemos cómo hacer pan en la panificadora. ¡Ahora es tu turno de ponerte manos a la obra y preparar el mejor pan!