Cómo hacer waffles congelados
Los waffles congelados son una excelente y divertida forma de disfrutar los desayunos. Esta receta es perfecta para aquellos que no tienen mucho tiempo para preparar el desayuno. Puedes prepararlos con anticipación y congelarlos para que estén listos para el día siguiente.
Ingredientes:
- 1 taza de harina
- 2 huevos
- 1 taza de leche
- 3 cucharadas de azúcar
- 2 cucharaditas de polvo para hornear
- 2 cucharaditas de aceite de oliva
- 1 cucharadita de vainilla
- ¼ de cucharadita de sal
Instructions:
- Mezcle la harina, el azúcar, el polvo para hornear y la sal en un tazón grande.
- Agregue los huevos uno a uno, mezclándolos con la mezcla de harina.
- Agregue la leche, el aceite y la vainilla y mezcle hasta que la mezcla esté homogénea.
- En cada una de las ranuras de una sartén para waffles, una cucharada de mezcla.
- Cocine durante 4-5 minutos.
- Retire el waffle cuando esté listo, colóquelos en un plato y enfríelos.
- Coloque los waffles congelados en un plato de fondo plano.
- Cúbralos con una capa de papel encerado, aluminio o plástico.
- Enfríe los waffles en el congelador durante un mínimo de 2 horas.
- Para servir, retire los waffles del congelador y déjelos descongelar durante 5 minutos a temperatura ambiente.
Y ahora ¡disfruta de tus deliciosos waffles congelados!
¿Cómo calentarlos waffles congelados?
Precalienta el horno a 180 ºC (350 ºF). Esparce los waffles congelados en una sola capa sobre una bandeja para hornear. Luego, colócala dentro del horno una vez que esté caliente. Después de aproximadamente 5 minutos, retíralos. Estos waffles deberían verse crujientes y estar listos para servir.
¿Cuánto tiempo tarda en hacerse un waffle?
No abras la wafflera antes de este tiempo porque se va a abrir en dos. Una vez listos los puedes congelar por hasta 3 semanas. Ponlos en un contenedor sellado con papel entre los waffles para que no se peguen.
La cantidad de tiempo necesaria para hacer un waffle depende del tamaño y la temperatura de la wafflera. Por lo general, una wafflera típica requiere entre tres y cinco minutos para hacer un waffle. Si la temperatura de la wafflera es demasiado alta, los waffles se pueden hacer en aún menos tiempo. Si la temperatura es demasiado baja, los waffles tardarán más tiempo en cocerse.
¿Cómo calentar waffles congelados en sartén?
«En lugar de colocarlos en la tostadora, intenta cubrir tus waffles con mantequilla y cocinarlos en una sartén caliente en la estufa», dijo Young a Insider. La clave de este truco es asegurarte de que la sartén ya esté bien caliente antes de agregar los waffles; de lo contrario, puede terminar con un desayuno aguado. Usa unas gotas de agua para comprobar que el calor es suficiente, y si la aguja se funde, entonces sí está lista. Agrega un toque de mantequilla a la sartén, luego coloca los waffles congelados en la sartén; cocínalos lentamente para garantizar que se calienten por igual. ¡Una vez hecho, tendrás unos waffles completamente calientes y deliciosos!
Cómo Hacer Waffles Congelados
Paso Uno: Preparar la Masa
- Mezcla 1 taza de harina con 2 cucharadas de polvo para hornear, 1/2 cucharadita de sal, 2 cucharadas de azúcar y 1 1/2 tazas de leche.
- Agrega 3 cucharadas de aceite vegetal y 1 huevo, mezclando con una batidora hasta que la masa quede suave.
Paso Dos: Hacer los Waffles
- Precalienta una sartén tipo waffle.
- Cocina los waffles desde 3 a 4 minutos por lado y retíralos de la sartén.
Paso Tres: Congelar los Waffles
- Coloca los waffles en un plato para hornear.
- Congela los waffles durante 4 horas para asegurarte de que están firmes.
- Retira los waffles congelados del plato para hornear y colócalos en una bolsa de congelar.
- Vuelve a congelar los waffles por un mínimo de 24 horas.
Paso Cuatro: Calentar los Waffles Congelados
- Encender la tostadora y esperar que se caliente.
- Introducir los waffles congelados a la tostadora y cocinarlos hasta que estén calientes y dorados.