¿Cómo se Hace el Ponche?
Ingredientes:
- 1 botella de ron
- 1 lata de jugo de piña
- 2 libras de azúcar morena
- 2 libras de fruta enlatada
- 8 tazas de agua
- 1/4 de taza de canela en polvo
Instrucciones:
- En una olla grande, agregue el ron, el jugo de piña, el azúcar morena, la fruta enlatada y el agua.
- Mezcle todos los ingredientes a fuego medio hasta que comience a hervir.
- Baje el fuego y deje que se cocine a fuego lento durante 20 minutos o hasta que se mezcle bien.
- Agregue la canela en polvo y mezcle para que se incorpore bien.
- Retire del fuego y deje enfriar antes de servir.
Es importante notar que el ponche puede adaptarse a cualquier preferencia. Puedes cambiar la fruta enlatada de acuerdo a tus preferencias o incluso agregar algunos dulces para darle un sabor más dulce. Esto hace que el ponche sea una de las bebidas favoritas de muchos en el mundo. ¡Espero que disfruten su vaso de ponche!
¿Que tiene el ponche?
El origen de esta bebida es de la India y su nombre deriva del sánscrito pañc, que significa “cinco”, debido a sus ingredientes originales. La receta tradicional en nuestro país se prepara con caña, ciruela pasa, manzana, canela, tejocote, guayaba y piloncillo.
Algunas recetas incluyen otros ingredientes especias y frutas, como clavo de olor, limón, naranja, tamarindo, guanábana, chabacano, melón, sandía, fresas y plátanos.
¿Qué es el ponche en México?
El ponche es una bebida que generalmente se toma muy caliente, por eso reconforta al cuerpo en esta temporada invernal, se sirve durante las fiestas en jarritos de barro individual con algunos trozos de fruta, pero ¿cuáles son las frutas con las que se prepara esta exquisita bebida?
El ponche mexicano es una mezcla de varias frutas como la guayaba, la naranja, la toronja, la lima, la manzana, el tamarindo y la uva. Muchas veces se agrega un toque de canela y azúcar para mejorar su sabor. También se usan clavos de olor y unas ramitas de hierbabuena, lo que lo convierte en una deliciosa bebida navideña.
¿Por qué tomamos ponche en Navidad?
¿Por qué tomamos ponche en Navidad? La razón por la que tomamos ponche en Navidad no está del todo comprobada o clara, algunos historiadores refieren a que esta bebida ya era consumida durante el invierno en los países europeos, por lo que los conquistadores transmitieron esa misma tradición. Además, debido a su composición con frutas y hierbas medicinales se utilizaba para aliviar algunos dolores y gripes durante la época invernal. Se dice que simbolizaba la vitalidad de la naturaleza y el regreso de la primavera.
¿Cómo se creó el ponche de frutas?
El ponche que saboreamos hoy en día es el resultado de un interesante mestizaje entre diversas culturas, cuyo origen se remite a las Indias Orientales para posteriormente llegar a Inglaterra de la mano de marineros británicos, lo que permitió que esta bebida se compartiera con el resto de Europa y, más adelante, con … América Latina. Originalmente, el ponche se preparaba con leche (en algunas versiones con agua), frutas naturales (manzana, pomelo, naranja, limón y/o guayaba) e ingredientes aromatizantes como el vino, ron, brandy, canela, clavos de olor, nuez moscada y jengibre. Esta mezcla generaba una bebida dulce perfecta para celebrar los días de calor, pues refrescaba y humedecía el cuerpo.
Cómo Preparar El Ponche
El Ponche es una bebida popular en América Latina. Está hecho con una variedad de frutos así como ron y jugo de naranja. Aquí hay una guía básica para preparar el Ponche.
Ingredientes:
- 1/2 taza de ron
- 1/4 taza de nuez moscada
- 2 tazas de jugo de naranja
- 1 taza de azúcar
- 1/4 taza de canela en polvo
- 2 limas
- 1 piña cortada
- 1/2 taza de cebada
- 1/2 taza de almendras tostadas
- 1/2 taza de pasas
- 1/2 taza de durazno en rodajas
Instructions:
- Mezcla los Ingredientes: En una olla, mezcla el ron, la nuez moscada, el jugo de naranja, el azúcar y la canela.
- Agrega los Frutos: Agrega las dos limas cortadas, piña, cebada, almendras tostadas, pasas y durazno en rodajas.
- Dejar enfriar: Una vez que se mezclen todos los ingredientes, deje el ponche enfriar en el refrigerador durante media hora.
- Sirve: Sirve el ponche en vasos de hielo y disfruta.
Ahora que ya sabes cómo se hace el ponche, puedes empezar a prepararlo. Es una bebida ideal para reuniones familiares o eventos sociales.