Cómo hacer tacos de carne
Los tacos de carne son un delicioso alimento mexicano que se pueden disfrutar en cualquier momento. Estos son algunos pasos para disfrutar de unos ricos tacos de carne.
Ingredientes:
- Carne molida: 10 onzas
- Salsa picante: 2 cucharadas
- Cebolla: 1/2 taza
- Ajo: 2 dientes
- Chiles verdes: 2
- Tortillas de maíz: 10
Instrucciones:
- En un sartén grande, agrega la carne molida y fríela a fuego medio.
- Agrega la cebolla, el ajo y los chiles verdes y cocina por unos 7 a 10 minutos.
- Agrega la salsa picante y mezcla todo hasta que esté bien cocinado.
- Calienta las tortillas en un sartén con un poco de aceite.
- Agrega la carne molida a la tortilla y enrolla.
- Sirve los tacos con tu salsa favorita y disfruta con un buen vaso de refresco.
¿Qué tipo de carne se usa para los tacos de carne asada?
Los bistec o la arrachera son ideales para hacer unos buenos tacos de carnita asada. En teoría esta carne después del marinado se tiene que poner a la parrilla para que cocine en fuego de carbón, pero en las taquerías se hacen a la plancha en lugar de la parrilla.
Cómo Hacer Tacos de Carne
Ingredientes
- 1 libra de carne molida
- 2 cucharadas de salsa
- 1 lata de tomate picado
- 1 chile verde desvenado y picado
- 2 cucharadas de mantequilla
- 8 tortillas
- Queso rallado al gusto
- Guacamole al gusto
- Frijoles refritos al gusto
- Crema o leche al gusto
- Sal y pimienta cantidades al gusto
Procedimiento
- Calienta una sartén a fuego medio-alto.
- Agrega la carne molida y sazona con sal y pimienta.
- Cocina la carne molida hasta que esté bien cocida. Derrámala en un tazón grande.
- Agrega la salsa, el tomate picado, el chile verde y la mantequilla a la carne.
- Revuelve bien para mezclar todos los ingredientes.
- Calienta una sartén a fuego medio-alto y coloca las tortillas, 1 a la vez.
- Virte una porción de la mezcla de carne en la tortilla y fríela hasta que se ase. Repite el proceso con todas las tortillas.
- Sirve los tacos calientes con guacamole, queso rallado, frijoles refritos, crema o leche.
- Disfruta!
¿Cuál es la mejor carne para tacos?
Normalmente los tacos se preparan con carne de res. Esta carne posee más sabor y es la pareja perfecta para tomarlo con la tortilla de los tacos. Sin embargo, los restaurantes y las cocinas mexicanas ofrecen una variedad de tacos con carne de cerdo, pollo o pescado. Elija la carne que más le guste para preparar su taco.