Cómo Hacer Un Panque De Elote
Elaboración
- Precalentar el horno a 180° C.
- Cocinar el maiz. El mejor modo es usar el maiz canario.
- Rallar el maiz para obtener la masa.
- Mezclar con una taza de azúcar, una medida de margarina, y tres huevos.
- Una vez mezclada la masa, colocarla en un molde engrasado.
- Hornear la torta a 180°C durante 25 minutos (más o menos dependiendo del horno).
- Retirar del horno y dejar enfriar antes de servir.
Ingredientes
- Un kilo de maiz canario.
- Tres huevos.
- Una taza de azúcar.
- Margarina.
¿Cuántas tazas salen de un elote?
Así que antes de empezar el postre saqué las cuentas: 4 elotes desgranados son 2 tazas y 335 gr. Por si les sirve el dato para más adelante.
Un elote desgranado generalmente produce alrededor de 1/2 taza de granos. Por lo tanto, 4 elotes desgranados producirían aproximadamente 2 tazas de granos. Esto se convierte aproximadamente en 335 gramos.
¿Cuánto cuesta una rebanada de pastel de elote?
Por cierto en un restaurante o cafetería, esa misma rebanada te puede costar desde 30 a 40 pesos, solo para que tus compradores sepan valorar tu trabajo. Si lo preparas en casa, el costo dependerá de los ingredientes utilizados y de la cantidad que armes.
¿Cuánto cuesta el pan de elote?
El costo es de $180 pesos con 6 piezas. Saludos. Precio?
Cómo Hacer Un Panqueque De Elote
Ingredientes
- 1/2 taza de aceite
- 2 tazas de harina
- 1/4 taza de azúcar
- 2 cucharaditas de polvo para hornear
- 1/2 taza de leche
- 1/2 taza de maíz molido
- 2 huevos
- 1 cucharadita de sal
Instructions
- Precalentar el horno a 375 grados Fahrenheit.
- Mezcla los ingredientes secos en un bowl grande. Esto incluye la harina, el polvo para hornear, azúcar y sal.
- Agrega el aceite, la leche y los huevos al bowl. Usa una mezcladora para mezclar los ingredientes hasta que queden suaves.
- Agrega el maíz molido y mezcla con una cuchara de madera.
- Vierte la mezcla en muffin tins para hornear o un molde para panqueque. Si usas muffin tins, llenas el tazón hasta la mitad. Si usas un molde para panqueque, vierte la mezcla hasta el borde.
- Hornea por 20 a 25 minutos. Los panqueques deben estar dorados y debe introducir un cuchillo en el centro de un panqueque para comprobar que estén uniformemente cocinados.
- Deja enfriar los panqueques antes de servir.
Consejos
- Prueba agregar un poco de canela en polvo para un sabor extra dulce.
- Si deseas los panqueques más salados, prueba agregando una cucharadita de pimentón a la mezcla.
- Una vez hecho, prueba a rellenar los panqueques con frijoles o frijoles refritos.