Como Hacer Gazpacho en La Thermomix
El gazpacho es una sopa fría española típica de la región de Andalucía. Esta sopa se hace con una variedad de ingredientes muy nutritivos, y es uno de los platos más refrescantes en todas las terrazas de España. Siempre es un éxito con los invitados; especialmente en los días de verano. Ahora puedes preparar este plato rápido y fácilmente con tu Thermomix.
Ingredientes
- 1 pimiento rojo, sin tallo y sin semillas.
- 1 tomate maduro.
- 1/4 de pepino
- 1/2 cebolla
- 2 dientes de ajo
- 6 tazas de agua
- 2 cucharadas de vinagre de vino
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 1 cucharada de sal
- 1/2 cucharadita de pimienta negra
- 2 cucharadas de pan rallado
Preparación
- Pon el pimiento, el tomate, el pepino y la cebolla en el vaso de la Thermomix. Corta todos los ingredientes en trozos más pequeños.
- Añade los dientes de ajo y el agua. Mezcla durante 3 minutos a velocidad 5.
- Agrega el vinagre, el aceite, la sal y la pimienta. Mezcla durante 5 segundos a velocidad 5.
- Añade el pan rallado y remueve durante 20 segundos a velocidad 5.
- Reparte el gazpacho en los recipientes y déjalo enfriar durante dos horas antes de servir.
¡Ahora tienes un delicioso gazpacho preparado para refrescar tus comidas en el verano!
Receta de Gazpacho en la Thermomix
Ingrediente
- 4 tomates maduros
- ½ pepino
- ½ cebolla
- 1 pimiento rojo
- Aceite de oliva
- 1 diente de ajo
- Sal
- Vinagre
Preparación
- Lave los tomates y el pepino y cortelos en cuartos
- También lave la cebolla, la corte en mitades y decoja
- Lave el pimiento rojo y code en mariposas
- Ponga la cebolla, el pimiento, el tomate, el pepino en la thermomix y programe 7 segundos, velocidad 5
- Añada un chorrito de aceite de oliva, el ajo, la sal al gusto y unas cucharadas de vinagre y programe 10 segundos, velocidad 4
- Mientras programa, puede ayudarse con la espátula para remover la mezcla
- Una vez terminado el ciclo añada un poco de agua para obtener una consistencia media
- Pruebe el sabor y rectifique la sal
- Puede decorar con aceite de oliva por encima y servir
¡Listo para disfrutar!
Cómo hacer gazpacho en la Thermomix
Uno de los mejores platos para disfrutar de los días de calor es el gazpacho, uno de los mayores tesoros culinarios del Mediterráneo. Es fácil de preparar y se adapta a cualquier presupuesto y a cualquier situación. Y si tienes una Thermomix de tu lado, el proceso de preparación se hace aún más sencillo, ya que gracias a su versatilidad la preparación de gazpacho en Thermomix es todavía más fácil.
Los ingredientes que necesitas
- 6 Tomates maduros
- 1 Cebolla media
- 1 Perejil
- ½ Pimiento rojo
- 1 Diente de ajo
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 1 pizca de sal
- 1 pizca de pimienta
El proceso de preparación
Una vez que hayas reunido los ingredientes, prepararemos el gazpacho de la siguiente manera:
- Pon todos los ingredientes menos el aceite, la sal y la pimienta en la jarra de la Thermomix y tritúralos durante 8 segundos a velocidad 8.
- Programa 6 minutos a temperatura Varoma, a velocidad cuchara. Agrega el aceite, la sal y la pimienta durante el último minuto del programa.
- Después de los 6 minutos de programación, baja los trozos sueltos del recipiente con la espátula.
- Deja enfriar el gazpacho en la nevera durante al menos 2 horas.
- Servir el gazpacho y disfrutarlo.
Preparar gazpacho en la Thermomix es algo muy sencillo y lo mejor es que no se tarda mucho en hacerlo. El resultado es un plato fresco y savory ideal para disfrutar de los días más calurosos.