Cómo Guisar el Jamón
A la hora de guisar un jamón, hay unas cuantas recomendaciones que se deberían tener en cuenta. Desde cortarlo de manera adecuada hasta conseguir el mejor sabor, estas recomendaciones permiten disfrutar más intensamente del jamón.
Paso 1: Cortar el Jamón
Cortar el jamón es la primera parte del proceso de guisar. Se debe hacer con un cuchillo afilado con el cual se mantiene el sabor del jamón. Se recomienda cortarlo en lonchas finas, para conseguir un mejor sabor y disfrute. Algunas personas prefieren cortar el jamón a trozos; esto es a gusto personal.
Paso 2: Sazonar
Una vez que el jamón está cortado, hay que sazonarlo a tu gusto. Los siguientes condimentos se recomiendan especialmente para guisar jamón:
- Sal
- Ajo
- Pimienta
- Orégano
- Romero
También se pueden agregar ingredientes como vino blanco, aceitunas, aceite de oliva, zanahoria y ajo para conseguir otros sabores.
Paso 3: Cocer el Jamón
El jamón se cocina a fuego lento durante aproximadamente 15 minutos. Si se desea, se puede agregar un poco de agua para cocer el jamón. Si se desea una textura más crujiente, se puede configurar la temperatura del fuego a un nivel alto para la última parte del proceso de cocción.
Paso 4: Servir el Jamón
Cuando el jamón esté cocido, se debe dejar enfriar un poco antes de servirlo. Se puede servir con pan o acompañado de ensalada para un plato rico en nutrientes. Para aportar más sabor, se puede añadir un poco de aceite y vinagre.
¡Y listo! Si se siguen estos pasos, se disfrutará de un buen guiso de jamón.
¿Cómo se como el jamón?
Suele servirse en lonchas (rebanadas muy finas) y no demasiado largas. Si cortas a mano, hazlo con cuidado, el propio movimiento suave, pero firme con el que deslices el cuchillo entre este embutido, permitirá conseguir unas lonchas mucho más sabrosas y preservar así sus nutrientes. Si tienes una trinchadora doméstica, también puedes utilizarla, de un modo más rápido, para cortar mejor y con más precisión. Si tienes la oportunidad de probarlo en blanco, es decir, sin adobo, las lonchas deben cortarse un poco más gruesas, ya que en este caso el sabor es más intenso. En cuanto a la mezcla de grasas y magro, todas las combinaciones están permitidas, tú decides cómo lo eliges.
¿Cómo se hace el jamón?
COMO se HACE el JAMÓN COCIDO york industrial – YouTube
Cómo Guisar El Jamón
El jamón es un alimento clásico, con un sabor muy peculiar que a muchos les encanta. Esta deliciosa carne puede prepararse de muchas maneras. A continuación van a encontrar algunas opciones para guisar el jamón de acuerdo a sus preferencias.
Al Horno
Esta es una de las formas más fáciles y comunes de preparar el jamón. Comienza con el jamón descongelado, y cubre la base con papel aluminio. A continuación, agregue la cantidad de aceite y sal deseados. Luego, coloca la carne en el horno precalentado a la temperatura adecuada. Esto generalmente toma de 20 a 30 minutos, dependiendo del grosor del jamón. Si desea, también puede agregar hierbas como el romero o la albahaca para agregar un toque más de sabor.
En Sartén
Para esta receta, lo primero es cortar el jamón en rodajas. Después, engrase la superficie de un sartén antiadherente con un poco de aceite. Agregue sal y pimienta al gusto. Luego, coloque el jamón en la sartén y cocine a fuego medio por algunos minutos hasta que esté bien cocinado. Si lo desea, también se lo puede acompañar con una salsa, como una salsa bechamel.
A La Parrilla
Para preparar el jamón a la parrilla, comaénce por pre calentar la parrilla. Luego, coloque las porciones deseadas de jamón en la parrilla, y sazone a su gusto. Cocine el jamón hasta que esté bien dorado. Algunas sugerencias para endulzar el jamón son:
- Azúcar moreno
- Miel
- Jarabe de arce
Como se puede ver, hay diferentes maneras de disfrutar del sabor del jamón. Pruebe estas recetas y experimente hasta encontrar la que mejor se adapte a sus gustos.
Cómo Guisar el Jamón
El jamón se ha convertido en uno de los platos favoritos para varias ocasiones. Puede darle un toque de vida a una tarde aburrida en casa o una noche de fiesta con amigos. Si quieres dar un toque extra a la receta, aprende cómo guisar el jamón para conseguir un resultado tasto y saludable.
Ingredientes para Guisar el Jamón
- 1 Jamón de buena calidad
- Mantequilla
- Vino blanco, para usarse en la cocción
- Albahaca, una hierba para añadir sabor al plato
- Sal para sazonar
- Pimienta
Cómo Proceder
Paso 1: Corte el jamón en trozos grandes y colóquelos en una sartén con mantequilla.
Paso 2: Agregue vino blanco a la olla. Cubra el jamón con el vino y déjelo cocinar hasta que seque el líquido completamente.
Paso 3: Añada sal, pimienta y albahaca a la sartén para sazonar el jamón.
Paso 4: Dejar cocinar por otros 10-15 minutos a fuego lento para que los sabores se mezclen bien y el jamón se cocine por completo.
Resultado
Una vez que el jamón esté cocinado, se servirá con sus sabores mezclados y con un brillo dorado. ‘Esperamos que te haya gustado este sencillo paso a paso para disfrutar aún más del sabor de este delicioso manjar.