Cómo hacer algodón de azúcar sin máquina
¿Te gustaría disfrutar de una deliciosa golosina de algodón de azúcar en casa? Si piensa que esto no es posible sin una máquina especial para hacerlo, entonces estás equivocado. La realidad es que es posible hacer algodón de azúcar sin una máquina, gracias al uso de herramientas comunes de la cocina. Sigue leyendo si quieres descubrir cómo.
Instrucciones
- Prepara los ingredientes. Necesitarás azúcar, agua y jugo de limón para esta receta. Puedes usar cualquier tipo de azúcar, pero los mejores resultados se obtienen con azúcar molido. El agua deberá estar caliente y el jugo de limón añadirle un interesante toque ácido.
- Mezclar los ingredientes. Coloca el azúcar en un recipiente resistente al calor. Añade el agua caliente y el jugo de limón y remuévelos bien para que se mezclen todos los ingredientes.
- Calentar la mezcla. Lleva la mezcla al fuego y caliéntala constantemente durante unos 10-15 minutos o hasta que alcance los 300°F. Utiliza un termómetro de cocina para comprobar la temperatura.
- Enfríar la mezcla. Una vez que la mezcla alcanza los 300°F, retírala del fuego y deja que se calme hasta temperatura ambiente. Para unos resultados más precisos, usa una tabla de datos específica para la temperatura deseada.
- Cortar la masa. Transfiere el algodón de azúcar a una superficie plana y enharina ligeramente. Luego, extiende la masa con un rodillo hasta que alcance un grosor de 1/4 de pulgada. A continuación, córtala en la forma deseada con un cortador de galletas o un cuchillo afilado.
- Servir la golosina.Ahora que tienes tus algodones de azúcar, solo queda disfrutarlos. Puedes añadirles extracto de sabor para diversificar los sabores y colorearlos con un poco de gelatina o colorante alimentario para hacerlos más vistosos.
Ahora ya sabes cómo hacer algodón de azúcar sin máquina. Puedes ajustar la calidad de los algodones según la temperatura deseada y cambiar los sabores para darles tu toque personal. ¡Anímate a probarlo!
¿Cómo llenar un vaso con algodón de azúcar?
ALGODONES DE AZÚCAR EN VASO – YouTube
Para llenar un vaso con algodón de azúcar se puede usar un colador para recoger el algodón de azúcar. Luego, coloque un poco dentro del vaso, luego agite suavemente el vaso para asegurarse de que el algodón de azúcar se distribuya de forma uniforme. Una vez hecho esto, puede continuar agregando más y más algodón de azúcar hasta que el vaso esté lleno.
¿Qué se hace el algodón de azúcar?
El algodón de azúcar (también llamado nube o nube de algodón) es una golosina muy popular en todo el mundo, formada por hilos de azúcar derretido enredados alrededor de un palo, cono o sin ninguno. La golosina suele venderse en ferias, granjas, circos, etc. y generalmente es servida en un envase individual para facilitar su uso. Se puede comer como una merienda o un postre, o servirla como un dulce adicional en alguna fiesta.
¿Cuánto dura un algodón de azúcar en vaso?
En promedio el algodón de azúcar en vasos y tapas con aluminio y plásticos tradicionales tendrá una validez de hasta tres meses. Esta marca tendrá un vencimiento más corto si se almacena en condiciones óptimas diferentes. Por ejemplo, si la tapa se abre o la tapa se agrieta, el algodón de azúcar no durará tanto tiempo.
Cómo hacer algodón de azúcar sin máquina
Lío de algodón de azúcar es una goma agradable e inocente, muy divertida de la experiencia que todos quieren tener. Esta receta es una forma simple e ingeniosa para capacitar a los niños para que ellos mismos hagan algunos líos de algodón de azúcar sin la ayuda de una máquina.
Ingredientes:
- 1 taza de azúcar glas
- 1/4 de taza de agua tibia
- 1/2 taza de jarabe de maíz
- Color, sabor (opcional)
Paso 1:
Combinar los ingredientes en un recipiente. El azúcar glas, el agua tibia y el jarabe de maíz ingresan en un recipiente grande. Mezclar bien.
Paso 2:
Calentar la mezcla.Esta mezcla debe calentarse a temperatura media-alta. La correcta es entre 148 °C (300 °F) y estrellada. Esto debe hacerse con cautela para evitar quemar la mezcla. Después de unos 8-10 minutos, tomar un poquito de la mezcla y colocarla en agua fría, al principio estará dura, pero luego estará blanda.
Paso 3:
Espuma. Seguidamente, la mezcla debe batirse con una batidora de mano eléctrica por uno a dos minutos. Esta batida es necesaria para que se formen las burbujas de aire en la mezcla. El resultado debe ser una mezcla con la consistencia de la espuma.
Paso 4:
Extruder. Después de eso, la mezcla debe ser colocada en una bolsa de plástico. Se puede usar también una manga pastelera. La mezcla debe ser presionada para sacar la espuma algo que se puede conseguir torso a mano, cubierta con un paño húmedo.
Paso 5:
Enrollar. Los líos de algodón de azúcar deben enrollarse sobre sí mismos. Primero se enrolla la mezcla con una cuchara y luego con las manos, para conseguir la forma deseada.
Paso 6:
Listo. Cuando haya tomado la forma deseada, colocar el algodón de azúcar en un recipiente o plato para que se endurezca. Luego sólo tendrás que disfrutar de tu algodón de azúcar casero.