Cómo hacer plátano deshidratado
¿Alguna vez has estado buscando un aperitivo dulce y saludable a la vez? Entonces deberías intentar hacer unos ricos y nutritivos plátanos deshidratos.
Los plátanos deshidratados tienen un alto contenido de fibra y contienen vitaminas como la A, la B6, el magnesio, el calcio y el hierro. También contienen una cantidad saludable de potasio.
Ingredientes
- 2 plátanos maduros
- Aceite de coco (opcional)
- Canela (opcional)
Pasos para preparar el plátano deshidratado
- Lavar los plátanos con agua fría para quitar cualquier partícula de tierra.
- Cortar los plátanos a rodajas de aproximadamente 1 cm de grosor.
- Colocar las rodajas de plátano en un recipiente apto para horno, cubrirlas con aceite de coco y espolvorear con canela.
- Hornear a baja temperatura (55-60 C) hasta que los plátanos estén dorados, lo que generalmente lleva aproximadamente 3-4 horas.
- Retirar del horno y dejar enfriar antes de servir.
Beneficios
El plátano deshidratado es rico en nutrientes, contiene una buena fuente de energía y es un aperitivo saludable para disfrutar entre horas.
Además, los plátanos deshidratados son altos en fibra dietética, lo que ayuda a mejorar la salud digestiva y a promover un buen equilibrio de lípidos en la sangre.
También son ricos en antioxidantes, que ayudan a retrasar el envejecimiento y a prevenir enfermedades crónicas.
Esperamos que este artículo te sirva para preparar plátanos deshidratados y así poder disfrutar de todos sus beneficios.
Cómo Hacer Plátano Deshidratado
Receta
- 2 Plátanos maduros
- Un pelador de plátano
- Un cuchillo
- Un horno
Pasos
- Utiliza el pelador de plátano para descascar los dos plátanos
- Corta los plátanos en rodajas delgadas con el cuchillo
- Coloca las rodajas de plátano en una bandeja para horno
- Precalienta el horno a 50 C
- Introduce la bandeja con las rodajas de plátano en el horno
- Hornea durante 3-4 horas
- Retira la bandeja, deja enfriar y tus plátanos deshidratados estarán listos para servir
Notas
- Los plátanos deshidratados se pueden conservar en un recipiente hermético durante 1 semana
- También puedes agregar un poco de canela durante el horneado para que tengan un sabor aún mejor
.
Puedes endulzar tus plátanos con una cucharada de miel líquida.
Cómo Hacer Plátano Deshidratado
Recetas básicas para hacer plátanos deshidratados
Los plátanos deshidratados son un alimento versátil y nutritivo con un gran sabor a plátano. Pueden ser comidos solos como bocadillos saludables y se pueden agregar a una variedad de recetas para aportar sabor y textura. Aquí hay algunas recetas básicas para preparar plátanos deshidratados.
1. Plátanos Deshidratados Al Horno
- Precalienta el horno a 375F (190C).
- Lava y corta los plátanos en rodajas de 1/4 de pulgada (~ 6mm).
- Coloca los plátanos rodajas en una lata para hornear una capa ya que aparecen el fondo.
- Espolvorea con canela, sal y azúcar al gusto y mezcla para cubrir uniformemente todas las rodajas de plátano.
- Hornea por unos 30 minutos, quitando la lata del horno cada 10 a 15 minutos para remover con una espátula y asegurarse que los plátanos no se quemen.
- ¡Listo! Plátanos deshidratados al horno.
2. Plátanos Deshidratados En Microondas
- Lava y corta los plátanos en rodajas de 1/4 de pulgada (~ 6mm).
- Coloca los plátanos en un plato para microondas.
- Espolvorea con canela, sal y azúcar al gusto y mezcla para cubrir uniformemente todas las rodajas de plátano.
- Coloca el plato en el horno microondas con alto nivel de potencia por 10-12 minutos.
- Retira el plato del microondas cada 4-5 minutos para voltear los plátanos.
- ¡Listo! Plátanos deshidratados hechos en el microondas.
3. Plátanos Deshidratados En La Estufa
Lava y corta los plátanos en rodajas de 1/4 de pulgada (~ 6mm).
Coloca los plátanos en un plato.
Espolvorea con canela, sal y azúcar al gusto y mezcla para cubrir uniformemente todas las rodajas de plátano.
Calienta una sartén con una cucharada de aceite en fuego medio-alto y coloca los plátanos.
Cocinar a fuego medio-bajo por 10-15 minutos.
¡Listo! Plátanos deshidratados hechos en la estufa.