Cómo Preparar La Ortiga
La ortiga es una hierba medicinal saludable y muy nutritiva, que se puede encontrar en la naturaleza. Su nombre científico es Urtica dioica y es comúnmente conocida como ortiga mayor. La ortiga contiene muchos nutrientes beneficiosos, incluidos los minerales, las vitaminas A, C, E y K y los antioxidantes. Estas son algunas formas simples de prepararlo.
Cosechando Ortiga
La mejor época para recolectar ortiga es a mediados de primavera o principios de verano, cuando está a punto de florecer. Siempre recoja ortigas en áreas silvestres limpias, sin pesticidas:
- Escoja un día soleado después de una lluvia prolongada.
- Use guantes de goma y una cesta de mimbre.
- Siempre coseche ortiga apenas iniciada (salidas).
- Hágalo temprano en la mañana y seque en la sombra bajo techo.
Cocinando la Ortiga
Para obtener los beneficios medicinales de la ortiga, debes cocinarla previamente. Puedes machacar la ortiga para extraer su jugo, hervirla como una sopa o agregarla a los platos de arroz. Precalienta una sartén con un aceite saludable y añade un puñado de ortigas picadas. Sazona con sal y hierbas y revuelve a fuego lento durante 5 minutos.
Beneficios para la Salud
Los beneficios de la ortiga para la salud incluyen su capacidad para reducir la inflamación, prevenir la alergia, proteger el sistema cardiovascular, controlar la presión arterial alta y mejorar el sistema digestivo. También es un diurético eficaz que ayuda a eliminar los nutrientes de exceso de su sistema.
La ortiga es una hierba medicinal saludable y nutritiva. Todas las partes de la planta tienen uso medicinal y sus beneficios para la salud son excepcionales. Al añadir ortiga a tu dieta, puedes obtener beneficios para el corazón, los huesos y la salud digestiva. Así que compruebe si la ortiga es adecuada para su plan de alimentación y aproveche sus beneficios.
¿Cómo se toma la ortiga y para qué sirve?
De la ortiga se saca provecho tanto como infusión, crema o incluso gotas. En infusiones: como parte del tratamiento para la artritis, el reumatismo o la gota, Como extracto o polvo: puede ser ingerida acompañada por medio de algún otro alimento, Como enjuague: para el cabello al tratar afecciones como la caspa , el cabello graso o los piojos, Como baño: para aliviar afecciones como el mal aliento, el acné, la dermatitis y el eccema, Como tónico: para tonificar la piel, ayudar en enfermedades cardiovasculares y mejorar la circulación sanguínea.
Es usada en remedios naturales para problemas como la pérdida del cabello, el dolor de garganta, el dolor de estómago, la diarrea, las úlceras estomacales, las infecciones urinarias y las inflamaciones. También se usa para tratar la psoriasis, la diabetes, el síndrome premenstrual (SPM) y los problemas respiratorios. Además, se emplea para limpiar el hígado, la vesícula y el riñón, así como para mejorar el sistema inmunológico, eliminar el exceso de colesterol y regular el nivel de colesterol. Por último, se ha comprobado su efectividad en la reducción de peso.
¿Cómo se prepara la ortiga para consumir?
Preparación y tratamiento Echa en un cazo medio litro de agua y deja que se caliente poco a poco a fuego lento, Cuando el agua esté comenzando a hervir, agrega los 25 gramos de raíz de ortiga y apaga el fuego, Deja reposar las raíces durante 10 minutos y, luego, cuela la infusión .
Para tomarla, agrega un poco de miel para disfrutarla con más sabor. Si lo prefieres, puedes reemplazar el agua por leche, lo que hará que sea una bebida todavía más nutritiva. Bebe una taza ya sea antes o después de comer, acompañada de unas rodajas de limón para aromatizar, dos veces al día.
¿Qué es lo que cura la ortiga?
En cocimiento y en aplicaciones locales o baños se emplea en dolores reumáticos, artritis, gota, neuralgias, hemorroides (pomada de ortiga), afecciones de la piel y del cuero cabelludo (caspa y caída del cabello; en este último caso mezclada con hojas de romero Castilla y toronjil cuyano). También en caso de inflamaciones y golpes. Se recomienda el uso externo para el reumatismo crónico, en cataplasmas, frías.
¿Cómo se consume la ortiga verde?
El té de ortiga se puede hacer con hojas tanto secas como frescas. Colocamos una cucharaditas de estas hojas en una proporción de una taza de agua, más o menos unos 200 ml, que no haya llegado a hervir y dejamos infusionar de 5 a 10 minutos. Se suele recomendar una dosis de dos tazas al día antes de la comida. Se podrá tomarlo solo frío, pero también se puede añadir un poquito de azúcar, miel u otra fruta, por ejemplo, la manzana y limón rallado. Para contar los beneficios es recomendable no pasar los 10 minutos para que no pierda propiedades. Igualmente, se pueden aprovechar las hojas de ortiga para preparar helicoidales o alguna otra comida.