Cómo Preparar Sopes Mexicanos
Los sopes mexicanos son una de las tartas más comunes en los menús mexicanos. Son fáciles de preparar y una deliciosa comida nutritiva. Prepárelos para su familia y disfrute de esta opción mexicana.
Ingredientes:
- 1 y 2/3 tazas de harina de maíz para sope
- 1 taquito de sal y pimientas
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 1/2 taza de agua
- 4 onzas de carne molida
- 1/4 cebolla picada
- 1/2 pimiento rojo picado
- Sal y pimienta al gusto
- 1/2 taza de queso cotija desmoronado
- 1/2 limón
- Tocino en cubos (opcional)
Pasos a seguir:
- 1. Precalienta el horno: Precalienta el horno a 350 °F y coloca la bandeja para hornear con un poco de aceite de oliva.
- 2. Prepara la masa: En un tazón mezcla la harina de maíz para sope con sal y pimienta, agrega los 2 cucharadas de aceite de oliva y el agua. Mezcla hasta obtener una masa lisa. Cocina la masa durante 8-10 minutos, hasta que esté ligeramente dorada.
- 3. Prepara el relleno: Para el relleno, mezcla la carne molida con cebolla, pimiento rojo, sal y pimienta.
- 4. Armando los Sopes : Forra la bandeja para hornear con las masas de sope, coloca 1 cucharada de relleno encima y cubre con el queso.
- 5. Hornea : Hornea los sopes durante 10-12 minutos hasta que estén ligeramente dorados.
- 6. Decora : Al servir, decora los sopes con el limón, tocino, el guacamole y verduras picadas.
Los sopes mexicanos son un plato delicioso. Pruebe esta receta e invita a sus amigos a disfrutar de este plato mexicano. ¡Buen provecho!
¿Qué contiene los sopes?
Comida o plato de México que consiste en una tortilla gruesa de maíz (aproximadamente . 5 cm), con el borde alto y grueso, a la que se le embarra fríjol refrito, para después cubrir con lechuga, queso y salsa entre otros ingredientes. Ámbito: México. Uso: se emplea más en plural.
Cómo Preparar Sopes Mexicanos
Ingredientes
- 1 taza de harina de maíz Maseca
- Agua tibia
- 1 cucharadita de sal
- Aceite vegetal
- 1 taza de frijoles refritos
- ½ taza de queso chedar rallado
- 1/3 de taza de cebolla finamente picada
Preparación
- En un tazón grande, mezcle la harina con agua tibia y la sal.
- Amase la mezcla hasta obtener una masa suave y homogénea.
- Aparte de la masa y defórmela en unas 12 bolitas.
- Aplastando cada una con sus manos hasta obtener unos discos finos.
- En una sartén caliente coloque los discos y cocine hasta que se doren.
- En otra sartén coloque un poco de aceite y agregue los frijoles.
- Cocine por unos 5 minutos y luego agregue cebolla y queso.
- Mezcle y añada un poco de sal al gusto.
- Retire los discos y colóqueles en un plato.
- Sobre ellos ubique la preparación de frijoles, cebolla y queso.
- Sirva los sopes mexicanos calientes.
¿Cómo le dicen a los sopes en México?
Este reborde sirve para que el sope conserve en su interior los líquidos (por ejemplo, las salsas) que se le agreguen. Cabe notar que no en todas partes del país se elabora ese reborde «pellizcado»…. En algunos lugares de México se les conoce como sopes cucharitas, o huaraches, o anafres.
¿Cómo se escribe sopes de comida?
Los sopes son parte de una categoría de platillos mexicanos que llamamos antojos o antojitos, Un antojo, es algo que te puedes comer a cualquier hora del día, y que puede ser un bocadillo para matar el hambre o dependiendo de cuantos comas, una comida entera. Los sopes son un tipo de antojo que normalmente está hecho con masa de maíz y lo más común es que lo acompañes de frijoles, carne deshebrada o un guisado. Normalmente los sopes se comen acompañados de cebolla y cilantro picado, salsa y queso. La forma correcta de escribir es: Sopes de comida.
Los Sopes Mexicanos
¿Qué son los Sopes Mexicanos?
Los sopes mexicanos son una deliciosa comida preparada con maíz. Están hechos con unas tortillas de maíz gruesas, con una masa hecha a mano. Estas tortillas se fríen en aceite y se rellenan con carne marinada, cebolla, cilantro y frijoles.
Paso a Paso para Preparar Sopes Mexicanos
- Primero, prepara la masa para los sopes mexicanos. Mezcla Harina de Maíz, sal y agua en un tazón hondo hasta formar una masa firme y suave.
- Divide la masa en 12 porciones. Usando los dedos, forma una tortilla con cada porción. Para hacer las tortillas, presiona suavemente la masa en un plato de hornear y luego deslízala sobre una superficie ligeramente aceitada.
- Mientras tanto, mezcla la carne con el ajo y la cebolla en un tazón. Añade sal al gusto y marina la mezcla durante 10 minutos.
- Calienta aceite en un sartén a fuego medio-alto.
- Una vez que la sartén esté caliente, fríe las tortillas de 10-12 segundos de cada lado.
- Retira las tortillas y ponlas sobre papel absorbente para eliminar el exceso de grasa.
- Rellena las tortillas con la mezcla de carne y cebolla y vuélvelas a freír a fuego medio-alto durante 2-3 minutos.
- Agrega los frijoles, la cebolla y el cilantro y deja que los ingredientes se cocinen durante 5 minutos.
- Sirve los sopes mexicanos calientes y disfruta!
Ingredientes para Preparar Sopes Mexicanos
- 2 tazas de harina de maíz
- 2 cucharadas de sal
- 1 taza de agua
- 2 tazas de carne de cerdo o de pollo picada
- 1 cebolla picada
- 2 ajos picados
- 1 taza de frijoles refritos
- 1/4 taza de cilantro picado
- Aceite para freír