¿Cómo saber si un huevo hervido está listo?
Hervir huevos puede ser una tarea complicada. Desde destapar la vaporera al momento de comprobar su dureza, se necesita precisión y un poco de práctica.
1. Coger el huevo con un tenedor
Cuando se alcance el tiempo deseado, usa un tenedor para sacar uno de los huevos del agua. Asegúrate de sujetarlo suavemente de modo que no pierda su forma.
2. Lleva el huevo a un recipiente con agua fría
Verifica la consistencia al tacto llevando el huevo hervido al agua fría. Si la cáscara se deshace en la presión, es señal de que el huevo ha estado hervido demasiado tiempo y se ha pasado.
3. Retira el huevo de la vaporera y comprueba su cocción
Asegúrate de encontrar el momento exacto para sacar el huevo. Retíralo para comprobar su consistencia.
4. Verifica el color exterior del huevo
Al mismo tiempo, puedes comprobar si el huevo está cocinado verificando su color exterior. Si está entre blanco y amarillo, es porque necesita un poco más de hervor. Si ya es más amarillo, ya está listo.
5. Corta el huevo a la mitad
Puedes abrir el huevo con un cuchillo y comprobar la dureza del huevo. Debe estar firme, pero no demasiado. Si está poco hecho, hay que volver a ponerlo en el agua y dejarlo hervir unos minutos más.
6. Prevenir el exceso de cocción
Para evitar que los huevos pasen el hervor, agrega un poquito más de agua fría al agua caliente antes de introducir los huevos. Esto ayudará a bajar la temperatura y mantendrá el tiempo de cocción en un estado ideal.
Resumen:
- Coger el huevo con un tenedor
- Llevar el huevo a un recipiente con agua fría
- Retira el huevo de la vaporera y comprueba su cocción
- Verifica el color exterior del huevo
- Corta el huevo a la mitad
- Prevenir el exceso de cocción
Cada vez que vayas a hervir huevos, siguiendo estos pasos puedes asegurarte de que el huevo esté listo. ¡Disfruta de hacer huevos hervidos a la perfección!
¿Cuánto tiempo se debe dejar hervir un huevo duro?
3 minutos: la clara queda algo acuosa, transparente, no totalmente cuajada. 4 minutos: es el huevo pasado por agua ideal. La clara queda menos liquida que en el anterior. 6 minutos: yema blanda y clara suficientemente dura para permitir pelarlo con mucho cuidado. 8 minutos: yema pastosa y clara bastante dura. 10 minutos: yema dura y clara extremadamente dura.
¿Cómo saber si está listo el huevo hervido?
Para saber si un huevo está crudo o cocido, lo ponemos sobre una superficie plana y le damos con la mano para que empiece a dar vueltas. Si no gira, es crudo, si gira y se pone de pie, es un huevo cocido. Otra forma de saber si un huevo está hervido consiste en tocar la cáscara; si está suave e irregular significa que está cocido.