¿Cómo Se Debe Comer La Avena?
La avena es una de las mejores fuentes de alimentos para la salud y es rica en proteínas y dietas bajas en calorías. Puede ayudar a perder peso, mejorar la salud del corazón y controlar el colesterol. Aquí hay algunas maneras de incluir más avena en su dieta.
Agregando Avena A Las Recetas
- Bebidas: Puede remojar avena en leche para crear un batido, o agregarla a licuados o smoothies.
- Pan: El pan de avena es una forma deliciosa de comer avena. Se puede hacer con avena molida y levadura para el sabor y la textura.
- Otras Comidas: La avena se puede agregar a pasteles, pudín, granola, galletas, platos principales, ensaladas o sopas.
Comiendo Avena Como Cereal
- Añadiendo condimentos y frutas: Se pueden agregar frutas como fresas, manzanas, uvas y frutos secos como almendras y nueces para dar más sabor y añadir nutrientes como la vitamina C y fibra.
- Reemplazando el azúcar con canela y miel: Estas dos especias pueden dar un sabor dulce sin la cantidad de azúcar que se encuentra en la mayoría de los cereales preparados.
- Añadiendo proteínas: Agregar leche o yogur a la avena ayudará a aumentar el contenido de proteínas.
Conclusión
La avena es una fuente importante de nutrientes que puede ser fácilmente incorporada en su dieta. Puede agregarla a sus comidas para hacerlas más nutritivas, y también puede combinarla con condimentos y frutas para hacer desayunos más saludables.
¿Cómo comer avena cruda en el desayuno?
Comer avena cruda mezclada con otros cereales Esta es una de las formas más clásicas de comer avena cruda, y es que mezclarla con otros cereales integrales, e incluso con frutas, te ofrece la posibilidad de disfrutar de un desayuno nutritivo y delicioso, además de mejorar el sabor al incorporar otras alternativas. Esto también ayuda en el proceso digestivo para absorber con mayor facilidad los nutrientes.
Otra opción para comer avena cruda en el desayuno es haciendo un batido con ella, donde se mezcla con frutas, leche o bebida vegetal, aceite de coco, y si lo deseas también puedes añadir algunas especias como canela, nuez moscada, etc. Esto es perfecto para si te gusta beber tus desayunos rápidamente.
Finalmente, si te gusta preparar tus desayunos calientes, puedes hacer una porción de avena cocida y luego agregar frutas secas, semillas, yendo un topping a tu gusto para tener una comida equilibrada. Esta versión también es perfecta si quieres aprovechar un poco más los nutrientes contenidos en la avena.
¿Qué pasa si me como la avena cruda?
En cualquiera de sus presentaciones, este alimento es clave en la alimentación e incluir una porción diaria es recomendable para todas las personas. En el caso particular de la avena cruda, puede ayudar a bajar el colesterol malo, controlar los niveles de azúcar en la sangre y bajar la presión arterial. Sin embargo, se recomienda cocinar la avena para optimizar su digestión y aprovechar al máximo las propiedades nutritivas.
¿Cuánto tiempo se debe dejar remojando la avena?
Siempre dejo la avena en remojo mínimo durante 12h. Esto mejora la digestibilidad de la avena y ayuda a que sea más nutritiva, al tiempo que suaviza el sabor. Si tuviésemos a mano agua muy fría (de 3 a 6°C) entonces el remojo sería mejor si se extendiera a 18-24h. En este último caso, es importante hacer el cambio de agua al menos una vez durante el remojo.
¿Qué pasa si uno come avena todos los días?
La avena es un cereal de la familia de las gramíneas muy completo y equilibrado. Entre sus propiedades destacan el aporte de carbohidratos saludables, fibra y proteína. Si comes avena todos los días recibirás todos sus superpoderes, como mejorar la resistencia a la insulina u optimizar el rendimiento de tu cerebro. Contiene aún almidón resistente o fibra prebiótica, contribuyendo a mejorar la función digestiva y proporcionándote una buena sensación de saciedad. Sin embargo, no se recomienda comer avena todos los días durante un largo periodo de tiempo. El exceso de fibra en su dieta puede provocar efectos secundarios como los cólicos, la distensión abdominal y la hinchazón, por lo tanto, es esencial consumir cantidades adecuadas para disfrutar de sus beneficios.
Cómo debemos comer la avena
La avena es uno de los cereales más populares y saludables, algunas personas la consideran un superalimento debido a su contenido de nutrientes. La avena proporciona una excelente cantidad de hierro, zinc, selenio, magnesio, fósforo y vitamina E, además de contener proteínas saludables y fibra soluble.
Estos beneficios hacen que la avena sea un gran alimento para incluir en tu dieta. Entonces, ¿cómo se debe comer la avena para maximizar sus beneficios? A continuación te diremos cómo hacerlo:
1. Consumirla como parte de un desayuno saludable
Un desayuno saludable empieza con la avena. Esta es una de las mejores formas de obtener todos los nutrientes que aporta. La avena puede tomarse como una papilla, una bebida o una receta. Lo importante es conservar la cantidad necesaria y tener en cuenta las características nutricionales de otros alimentos con los que se combina. Agrega frutas, nueces, huevos, yogurt y/o verduras para obtener el mayor beneficio para tu salud.¡Disfruta una buena comida!
2. Intégrala en recetas saludables
La avena es una gran fuente de nutrientes y fibra, por lo tanto puede ser una idea sabrosa e ideal para que la incorpores a recetas saludables como:
- Muffins saludables
- Smoothies saludables
- Tortitas de avena
- Galletas de avena
- Puré de papa con avena
3. Consumir avena en otras preparaciones
No necesitas guardar la avena para el desayuno, puedes comerla en otros platos con otros alimentos. Puedes usarla para preparar sopas, salsas, carnes, cazuelas, pizzas, caldos, pasteles y cócteles. Es una forma divertida de cocinar y una excelente forma de sacar provecho a tus alimentos.
¡Intégrala!
Conclusiones
La avena es uno de los mejores alimentos para los humanos debido a su contenido de nutrientes y su versatilidad para incorporarse a desayunos o recetas saludables. Aprovecha sus propiedades nutricionales comiéndola con prudencia y otras comidas saludables para obtener un mejor beneficio para la salud. ¡Disfruta de este cereal de todos los días!