Cómo Se Hace La Tortilla de Patatas
La Tortilla de Patatas es quizás uno de los platos más famosos de la cocina tradicional española. Cada vez más familias preparan esta receta en sus casas con el fin de deleitarse de su peculiar sabor. Pero, ¿Cómo se hace una buena tortilla de patatas? Aquí te vamos a mostrar un paso a paso para que tu próxima tortilla salga a la perfección:
Ingredientes:
- 2 patatas medianas
- 1 cebolla mediana
- Aceite de oliva suficiente para cubrir la base de la sartén
- 3 huevos
- Sal al gusto
Preparación:
- Pela las patatas y córtalas en rodajas finas. Déjalas en un recipiente con agua para que no se pongan negras.
- Corta la cebolla en juliana finamente.
- Calienta aceite suficiente en una sartén para cubrir la base, agrega la cebolla y rehoga hasta que se dore.
- Agrega las rodajas de patatas y salpiméntalas.
- Tapa la sartén con una tapa y deja que se hiciera a fuego lento.
- Mientras, bate los huevos, sazona con un poco de sal y agrega al recipiente donde se están cociendo las patatas mezclando todos los elementos.
- Deja que se cocine a fuego lento por unos 8 minutos.
- Dale la vuelta con un plato y salta la tortilla al mismo tiempo para que se vuelva a cocinar en la otra cara.
- Disfruta con sal y un buen pan.
Ahora que ya sabes cómo se hace la Tortilla de Patatas ya puedes prepararla para tus comidas. Con estos sencillos pasos, tu tortilla tendrá un resultado exquisito.
Tortilla de Patatas
La tortilla de patatas es uno de los platos más consumidos de la cocina española. Es una receta sencilla y muy nutritiva, por lo que gusta mucho entre niños y adultos. Si quieres preparar una rica y deliciosa tortilla de patatas, aquí puedes encontrar los pasos a seguir:
Ingredientes
- 4 patatas medianas
- 300 gramos de cebolla
- 6 huevos
- Aceite de oliva
Preparación
- Pela las patatas y córtalas en trozos pequeños.
- Pon una sartén con un fondo generoso de aceite de oliva a fuego medio.
- Añade las patatas al aceite caliente y fríelas hasta que queden doradas. Deja que escurra el aceite y reserva.
- Pica la cebolla y cocínala antes de añadir las patatas fritas. Mezcla bien.
- Bate los huevos en un cuenco hasta conseguir una especie de crema fina.
- Añade la mezcla de patatas y cebolla a la crema de huevo.
- Vierte la mezcla en una sartén con aceite de oliva y fríe la tortilla por los dos lados.
- Una vez preparada, deja enfriar unos minutos la tortilla de patatas antes de colocarla en un plato.
Ya sólo queda disfrutar de tu delicioso plato. ¡Buen provecho!
Cómo Se Hace La Tortilla de Patatas
Cocinar una buena tortilla de patatas es una de las grandes delicias que encontramos en la cocina española. Si quieres aprender a hacerla, te contamos los detalles que necesitas para conseguir una tortilla española tradicional saludable y riquísima.
Ingredientes:
- 500 gramos de patatas
- 150 gramos de cebolla
- 6 huevos
- Aceite de oliva
- Sal
Elaboración:
- Lava y pela las patatas y córtalas en rodajas no muy finas. Pica la cebolla también.
- Rehoga ambas en una sartén con abundante aceite de oliva durante 10-15 minutos hasta que estén tiernas y bien pochadas.
- Mientras tanto, bate los huevos en un recipiente con una pizca de sal y mezcla bien.
- Cuando hayan acabado de cocinar las patatas y la cebolla, escurre el exceso de aceite con papel absorbente. Vierte encima la mezcla de los huevos y remueve para que todo quede bien integrado.
- Deja que la mezcla se cocine a fuego medio durante 8-10 minutos,Tapa la sartén y así el interior de la tortilla quedará más jugoso. De vez en cuando remuévela con la ayuda de una espátula para que no se queme y se cocine uniformemente.
- Cuando la tortilla esté prácticamente hecha, decídete si quieres cocinarla por los dos lados. Para eso, dale la vuelta a la tortilla con ayuda de una emplaste o plato, y cuando la hayas vuelto haz lo mismo que al principio: tapa y deja que se acabe de cocinar por los dos lados.
- Cuando esté lista, colócala sobre un plato y disfruta de la mejor tortilla de patatas.