Cómo Se Hacen Pechugas Rellenas
Las pechugas rellenas son un plato muy sabroso y nutritivo, que se puede preparar fácilmente en casa. Están hechas con pechugas de pollo y pueden rellenarse con queso, verduras, frutas y/o algunos alimentos salados para aportar más sabor. Si deseas preparar este delicioso plato en casa, sigue los siguientes pasos:
Ingredientes
- 4-6 rebanadas de pechuga de pollo
- 150 g de queso cremoso
- 1 cebolla picada
- 1/2 taza de zanahorias cortadas en cuadritos
- 100 g de tomates cherry
- 1/2 taza de champiñones laminados
- 1 cucharada de aceite
- Sal, pimienta y especias al gusto
Preparación
- Precalienta el horno a 200°C.
- Coloca la pechuga de pollo en una bandeja para hornear y hornea por 15-20 minutos, hasta que la carne esté cocida.
- Mientras tanto, calienta una sartén a fuego medio y agrega el aceite. Añade la cebolla picada, la zanahoria y los champiñones, deja cocinar hasta que estén suaves.
- Agrega los tomates cherry y deja cocinar por 3-4minutos más. Apaga el fuego y salpimienta al gusto.
- Coloca el queso cremoso sobre la pechuga de pollo hervida. Agrega la mezcla de verduras encima del queso y enrolla las pechugas para formar los rollos.
- Vuelve a colocar los rollos en la bandeja para hornear. Hornea por 10-15 minutos, hasta que el queso esté fundido y dorado.
- Retira los rollos del horno y sirve calientes.
¡Con estos sencillos pasos ahora puedes disfrutar de deliciosas pechugas rellenas en casa! Ya sea para una comida especial o para compartir con amigos y familiares, estas pechugas rellenas son un plato súper sabroso. ¡Disfrútalas!
¿Cómo se hacen las pechugas de pollo rellenas?
Pechugas de pollo RELLENAS y al HORNO – YouTube
Cómo hacer pechugas rellenas
Las pechugas rellenas son deliciosas y muy nutritivas. Son fáciles de hacer y pueden ser servidas como plato único o como parte de una comida principal. Preparar unas ricas pechugas rellenas es fácil si se siguen estos pasos:
Paso 1: Preparar los ingredientes
- Pechugas de pollo: 4 pechugas sin hueso y sin piel / 2 cucharaditas de sal / 2 cucharaditas de pimienta.
- Relleno: 2 cucharadas de aceite de oliva / 1 taza de cebolla picada / 2 dientes de ajo finamente picados / 1 taza de champiñones picados / 1/4 taza de vino blanco / 2 tazas de arroz crudo / 1/4 taza de tomates secados al sol / 2 tazas de agua caliente / 1 cucharadita de sal / 2 hojas de laurel / 2 cucharadas de perejil picado / 2 cucharadas de mantequilla o margarina / 1/2 taza de pasas / 1/2 taza de avellanas tostadas.
Paso 2: Cocinar el relleno
- En una sartén grande, calentar el aceite a fuego medio. Agregar la cebolla, el ajo y los champiñones, y cocinar durante 5 minutos, revolviendo de vez en cuando. Agregar el vino blanco y cocinar hasta que se evapore.
- Agregar el arroz, los tomates secados al sol, el agua caliente, la sal y las hojas de laurel. Tapar la sartén y cocinar a fuego lento durante 15 minutos. Apartar del fuego y dejar reposar durante 5 minutos.
- Retirar las hojas de laurel y agregar el perejil, la mantequilla o margarina, las pasas y las avellanas. Revolver para mezclar bien los ingredientes y reservar.
Paso 3: Preparar las pechugas de pollo
- Precalentar el horno a 200°C
- Colocar las pechugas de pollo en una bandeja para horno
- Rociar con la sal y la pimienta
- Hornear las pechugas de pollo durante 20 minutos
Paso 4: Rellenar las pechugas de pollo
- Retirar las pechugas de pollo del horno y rellenar con el preparado de arroz
- Colocar las pechugas rellenas en una fuente para horno
- Hornear durante 20 minutos, hasta que estén doradas
Y listo, tus deliciosas Pechugas Rellenas están listas para servir. ¡A disfrutar!
¿Cuántas calorías tiene una pechuga rellena de queso?
Información nutrimental 242,56 kcal.
Una pechuga rellena de queso contiene 242,56 Kcal de energía.
¿Qué hacer para que la pechuga de pollo quede jugosa?
Una de nuestras técnicas preferidas a la hora de lograr que las pechugas de pollo queden jugosas es preparar una salmuera rápida con un litro de agua y 75 gramos de sal. Las pechugas se sumergen en la salmuera durante 30 minutos, tiempo suficiente para que se hidraten y condimenten al mismo tiempo. Posteriormente se escurren, se pueden pasar por harina y se fríen o se cocinan en el horno. Puede servirse con una salsa de los acompañamientos que más te gusten. El truco de la salmuera asegura que cada mordisco se sienta jugoso y con sabor a pollo.