Como Usar Jengibre Fresco
1. Comprar el Jengibre Fresco
La mejor opción es comprar el jengibre fresco en la tienda local. Puede encontrar esta raíz en cualquier caja de verduras. Se recomienda que elijas aquellas raíces de jengibre que sean firmes al tacto, tengan la superficie lisa y una tonalidad de color marrón claro.
2. Cortar el Jengibre
El jengibre fresco se puede usar en su estado natural sin la necesidad de realizar ningún trabajo previo. Si desea agregar jengibre a un plato en particular, entonces es necesario cortar la raíz en rodajas, rebanadas o en cubitos pequeños. El jengibre se puede rallar para un condimento o se puede utilizar en una licuadora/procesador de alimentos para convertirlo en una masa.
3. Usando el Jengibre Fresco
El jengibre se puede agregar a una variedad de recetas. Aquí hay algunas sugerencias de cómo usar el jengibre fresco para agregar un toque especial a su comida:
- Sopas y curries: el jengibre da un sabor picante a cualquier tipo de sopa o curry. Agregue una cucharada de jengibre rallado para añadir un toque especial.
- Platos de carne: el jengibre es una maravilla cuando se trata de carne, simplemente agregue jengibre rallado a los platos de carne para un nuevo toque de sabor.
- Postres: agregar jengibre rallado a los postres, como el pastel de zanahoria, el cheesecake y la tarta de manzana, da un toque picante, y lo mejor de todo es que ayuda a suavizar el dulzor.
El jengibre fresco siempre debe ser estrictamente parte de los condimentos de la cocina. Ofrece un toque de sabor único e incluso mejora el sabor de algunos alimentos. ¡Así que asegúrate de mantenerlo siempre a mano cuando cocines!
¿Cómo se come el jengibre fresco?
Solo hace falta hervir unos trozos en un cazo de agua durante unos quince minutos, dejar que repose y añadirle un chorrito de limón al gusto. También hay muchos tipos de infusión de jengibre que ya se venden listas para consumir, en las que se combina su sabor con cítricos o con dulces, como la miel. Otra forma de consumirlo es rallado en sopas, ensaladas, carnes y aves. El jengibre asado también es muy popular y una excelente opción para repostería.
¿Qué cantidad de jengibre fresco se puede tomar al día?
No consumas más de 4 gramos de jengibre en un día cualquiera de ninguna forma. En especial, las personas con afecciones cardíacas, diabetes y cálculos biliares deben hablar con su médico antes de tomar jengibre como suplemento. Si estás embarazada, tu doctor podría aconsejarte evitar el jengibre.
¿Qué pasa si me como el jengibre crudo?
Se relaciona el jengibre crudo con propiedades antiinflamatorias e inhibidoras de la producción de citocinas proinflamatorias. Alivio de náuseas y vómitos leves: uno de los usos más comunes es para aliviar los vómitos y las náuseas relacionados con el embarazo, la quimioterapia y algunos tipos de cirugía. Puede tener otros efectos sobre el sistema digestivo, como aumentar el flujo de bilis y reducir la acidez estomacal. Además, algunos estudios sugieren que el jengibre crudo puede ayudar a prevenir infecciones virales comunes, como el resfriado y la gripe. Si comes jengibre crudo, también puedes experimentar un aumento en la secreción salival y mejorar la absorción de nutrientes desde los alimentos. Finalmente, el jengibre crudo también contiene algunos compuestos antioxidantes que pueden proteger contra el daño del oxígeno en el cuerpo. Sin embargo, ¡debes tener cuidado al comer jengibre crudo! Debido a sus propiedades antiinflamatorias, también puede irritar la piel y las mucosas. Es importante saber que el jengibre crudo también puede tener efectos secundarios negativos para algunas personas, por lo que es importante consultar a un profesional de la salud antes de consumirlo.
¿Cómo se debe de usar el jengibre?
El jengibre se puede usar fresco, seco, en polvo o como aceite o jugo. Es un ingrediente muy común en las recetas. A veces, se agrega a alimentos procesados y cosméticos. El jengibre puede usarse añadiéndolo a recetas de estofados, ensaladas, sopas, tés, pasteles y postres. También se puede usar para preparar infusiones o aderezos. El jengibre es una gran fuente de antioxidantes, ayuda a la digestión, aumenta la circulación sanguínea y tiene ciertos beneficios curativos. El jengibre tiene un sabor picante y picante. También se usa en la medicina tradicional para tratar varios problemas médicos como el dolor de estómago, resfriados, tos y gripes.¿Cómo puede el jengibre afectar mi salud?Se han relacionado los efectos saludables del jengibre con sus propiedades antiinflamatorias, antibacterianas y antioxidantes. Los estudios han demostrado que su consumo puede prevenir dolores musculares, enfermedades inflamatorias, artritis y aliviar los síntomas del asma. Estudios recientes han mostrado que el jengibre también puede ayudar a tratar ciertos problemas digestivos como la diarrea, disentería y el síndrome del intestino irritable. Además, se ha demostrado que el jengibre contiene compuestos anti-hongos y anti-virus que pueden servir para prevenir y tratar enfermedades respiratorias. Por último, el jengibre también se ha relacionado con la reducción del riesgo de accidentes cerebrovasculares y ciertos tipos de cáncer.