Cómo hacer pollo frito con harina
Ingredientes
- 500 gramos de trozos de pollo
- 1 cucharadita de sal
- 2 cucharadas de harina de trigo
- Pimienta, al gusto
- 2 huevos
- Aceite para freír
Instructivo
- En un bowl colocar los trozos de pollo y sazonar con sal y pimienta, al gusto.
- Batir los dos huevos en un tazón.
- Añadir la harina de trigo al pollo y revolver para cubrir el pollo con la harina.
- Hervir aceite en una sartén profunda y calentar a fuego alto.
- Submerger los trozos de pollo en el tazón con los huevos y cubrirlos bien.
- Cocinar los trozos de pollo en el aceite caliente hasta que queden dorados, aproximadamente 8 minutos.
- Sacar los trozos de pollo del aceite y colocarlos en una toalla de papel para remover el exceso de aceite.
- Servir y disfrutar.
¿Cómo conservar el pollo frito crujiente?
Cocine en un horno de alta temperatura durante alrededor 5 a 8 minutos o hasta que la cobertura esté crocante una vez más. Si desea que la carne permanezca crujiente durante algunas horas después de la cocción, baje la temperatura a 200 °F (100 °C) y deje reposar el pollo hasta que esté listo para cocinarlo. También puede precalentar la sartén para que el aceite se caliente antes de sumergir el pollo. Si las piezas son muy grandes, parta el pollo en trozos más pequeños para que se cocine de forma uniforme.
¿Qué se necesita para empanizar pollo?
POLLO EMPANIZADO – CRUJIENTE, RICO Y FACIL – YouTube
Para empanizar pollo, se necesita harina, huevo, pan molido y especias.
1. Primero, en un plato hondo mezcla la harina con tus especias favoritas.
2. Separa los huevos en yemas de huevo y claras de huevo y bate las yemas con un tenedor.
3. Moja el pollo en las yemas de huevo y después en la mezcla de harina.
4. A continuación, vuelve a mojar el pollo en la clara de huevo y bátelo para que la clara cubra por completo el pollo.
5. Finalmente, vierte el pan molido en un plato hondo y asegúrate de cubrir todo el pollo.
Y ya está listo para freír. ¡Disfruta de tu empanizado crujiente!
¿Cuánto engorda el pollo frito?
Tipos populares de Pollo Frito
Pollo frito estándar: 200 a 300 calorías y 13 a 21 gramos de grasa por porción
Pollo frito Kentucky Fried Chicken: 230 calorías y 13 gramos de grasa por porción
Pollo frito a la parrilla: 130 a 220 calorías y 7 a 13 gramos de grasa por porción
Pando con pollo frito: 467 calorías y 23 gramos de grasa por porción
Los diferentes tipos de pollo frito pueden variar significativamente en calorías y grasa, dependiendo de cómo está preparado. Por lo general, una porción de pollo frito contiene entre 200 y 500 calorías y entre 7 y 23 gramos de grasa por porción.
¿Qué aporta el pollo frito?
Información nutricional 49 kcal. 206 kJ, 3,3 g, Grasas monoinsaturadas. 1,2 g, Grasas poliinsaturadas. 1,0 g, Carbohidratos. 2,4 g, Azúcares. < 0,1 g, 2,5 g, 8,8 mg , Fósforo. Vitamina B6. 0,06 mg, Niacina. 0,2 mg. El pollo frito aporta una buena cantidad de proteínas de alta calidad, una buena cantidad de grasas monoinsaturadas y poliinsaturadas saludables, así como una pequeña cantidad de carbohidratos. Además, contiene algunas vitaminas y minerales como la vitamina B6, niacina y fósforo. Esto significa que el pollo frito aporta valiosos nutrientes necesarios para mantener la salud y un equilibrio energético saludable.
Cómo Hacer Pollo Frito con Harina
El pollo frito con harina es una receta clásica, fácil de preparar y sabrosa. Sigue estos pasos si quieres hacer pollo frito con harina en casa.
Materiales Necesarios:
- Pollo troceado
- Harina
- Sal
- Pimienta
- Aceite para freír
Instrucciones:
- Trocea el pollo en pedazos medianos.
- Tapar el pollo con harina y mezclar hasta que estén bien cubiertos.
- Agregar sal y pimienta al gusto.
- Calentar el aceite en una sartén.
- Fritar el pollo con harina hasta dorarlos.
- Servir el pollo con harina acompañado de una ensalada y disfrutar!
Una vez que se siguen estos pasos, tendrás una deliciosa receta de pollo frito con harina para disfrutar en familia.