¿Cómo preparar Quequis?
Los Quequis son uno de los postres más deliciosos y sencillos para preparar. Pueden ser utilizados como acompañamiento para el desayuno, como merienda o como postre, y es que son muy versátiles. Si quieres disfrutar de una rica porción de Quequis, aquí te explicamos cómo hacerlos.
Ingredientes:
- 200 gr. de Cocoa.
- 100 gr. de harina.
- 1 huevo.
- 3 cucharadas de leche.
- 50 gr. de mantequilla.
- 50 gr. de azúcar.
- 1 cucharada de miel.
- 1 cucharada de levadura.
- 1 cucharada de polvo de hornear.
Preparación:
- En un tazón, mezcla la harina, el cacao, el polvo de hornear y la levadura.
- Agrega la mantequilla, el huevo, la leche y la miel.
- Mezcla todos los ingredientes hasta obtener una masa homogénea.
- Una vez que la masa esté lista, agrega el azúcar y mezcla bien.
- Engrasa un molde para hornear con mantequilla y vierte la masa.
- Hornea los Quequis durante 15 minutos a 180 grados.
- Una vez listos, deja que se enfríen antes de servir.
Ya tienes listos tus Quequis. Puedes servirlos con una bola de helado por encima, mermelada o caramelo. ¡Es un postre delicioso que todos disfrutarán!
¿Qué significa la palabra Kekis?
Los quequis son un postre que son más delgados que un hot cake pero no son una crepa ya que la masa tiene diferente consistencia. Tambien son conocidos como kekis, panquequis o quequi, usualmente se sirve enrollado y la manera más tradicional es solamente con azúcar.
Cómo hacer Quequis
Quequis son un tipo de postre que viene de América Latina, y son conocidos por su gusto único. Son muy fáciles de hacer y se pueden disfrutar como postre principal o como acompañamiento. Aquí hay algunos consejos para hacer los mejores Quequis.
Pasos para Hacer Quequis
- Ingredientes: 12 huevos, 2 tazas de azúcar, 1 taza de maicena, 3 cucharadas de vainilla y aceite para freír.
- Preparación: En un tazón mezcle los huevos, el azúcar, la maicena y la vainilla. Revuelva todos los ingredientes hasta que estén bien combinados y no hayan grumos.
- Freír: Caliente un poco de aceite en una sartén a fuego medio-alto. Luego, con la ayuda de una cuchara, coloque un poco de la mezcla en la sartén. Freír los Quequis hasta que estén dorados por ambos lados y retírelos de la sartén.
- Servir: Colocar los Quequis en un plato y espolvorear con azúcar. Puedes agregar frutas cítricas al gusto para un toque final. Disfruta los Quequis calientes o fríos.
Consejos:
- No agregue mucho aceite a la sartén, sólo lo suficiente como para cubrir el fondo.
- Asegúrate de freír los Quequis a fuego medio-bajo para asegurar que se cocinen por dentro y no se quemen.
- Los Quequis son deliciosos con un poco de miel, crema de leche o chocolate fundido.
- Puedes sustituir el azúcar morena por azúcar blanca para un sabor más dulce.
Los Quequis son un postre delicioso que todos pueden saborear. ¡Siguiendo estos sencillos pasos, tú también puedes hacerlos en casa!
Cómo Hacer Quequis
Los quequis son un delicioso postre que se pueden encontrar en muchas partes del mundo. Estos son una opción muy tentadora y satisfactoria que se puede disfrutar con muy poco esfuerzo. Aquí hay algunas formas de cómo hacer quequis:
Ingredientes:
- 2 tazas de harina
- 1/4 de taza de azúcar
- 1/2 cucharadita de sal
- 1/2 cucharadita de polvo de hornear
- 1/2 taza de mantequilla
- 2 huevos
- 1 cucharadita de extracto de vainilla luqueado
Instrucciones de Preparación:
- Precaliente el horno a 350°F.
- En un tazón grande mezcla la harina con el azúcar, la sal y el polvo de hornear.
- En un tazón pequeño mezcla la mantequilla suave junto con los huevos y el extracto de vainilla.
- Agrega esta mezcla a la mezcla de harina y remueve hasta que esté completamente mezclado.
- En una bandeja para hornear engrasada, vierte la mezcla y aplastala con una espátula o un tenedor hasta que se extienda por toda la bandeja.
- Hornea durante 25 minutos o hasta que esté dorado.
- Retira del horno y permite enfriar antes de servir.
Disfruta de esta deliciosa receta de quequis fáciles. ¡Esperamos que la disfrutes!