Cómo hacer sushi fácil y barato
Aprende a preparar sushi aunque seas un principiante!
Hacer sushi en casa es más divertido, económico y realmente fácil de lo que la gente piense. Incluso si nunca has hecho sushi antes, con estos consejos, harás una deliciosa comida en un abrir y cerrar de ojos. Sigue estas sencillas instrucciones y podras tener la comida de tus sueños en menos de una hora!
Ingredientes necesarios:
- Arroz para sushi: el corazón de cada plato de sushi.
- Aceite de sésamo: añade sabor a tu arroz y lo mantiene suave.
- Vinagre de arroz: suaviza el sabor del arroz mientras adereza sus matices.
- Algas: platos de sushi bien hechos tienen algas para añadir crujientes.
- Ingredientes de relleno: tales como frutos de mar, huevo de codorniz o algunos vegetales.
Instrucciones para hacer sushi:
- Mezcla dos tazas de arroz para sushi con dos tazas de agua. Ponlo a cocer durante unos 10 minutos, hasta que el arroz esté listo.
- Calienta el aceite de sésamo en una sartén a fuego bajo. Añade el arroz y revuelve un par de veces. Añade el vinagre de arroz y remove hasta que esté bien mezclado.
- Limpia y desinfecta las alas para prepararlas como ingredientes para el sushi. Córtalas en tiras finas de aproximadamente 2 centímetros de ancho.
- Coloca las alas sobre una superficie plana y extiende los demás ingredientes de relleno sobre ellas. Suaviza el sushi con las manos y asegúrate de que quede bien sujeto.
- Coloca lo creado en un plato y añade un chorrito de aceite de sésamo. ¡Listo!
Ahora ya sabes cómo preparar sushi fácil y barato. Así que no hay excusa para no provar esta delicia!
¿Cuál es el verdadero sushi?
Consiste en prensar el arroz en forma cilíndrica, y a continuación, poner encima una lámina fina de pescado crudo. Se sirve acompañado con salsa de soja para bañar la parte del pescado. Aquí el arroz se pone en la superficie de un alga nori (alga seca) y se añade pescado, fruta y verdura y se enrolla todo. Algunas variantes también incluyen huevo de codorniz, aguacate u otros ingredientes.
¿Qué es lo que lleva el sushi?
Sushi: arroz cocido adobado con vinagre de arroz, azúcar, sal y otros ingredientes, como verduras, pescados o mariscos (Wikipedia). Siguiendo el símil de la pasta, “sushi” es el genérico y luego hablamos de nigiri-sushi, maki-sushi, temaki-sushi…
Cómo preparar sushi fácilmente y de manera asequible
El sushi es un plato muy sabroso que puede ser fácilmente preparado en casa. ¡Te sorprendería saber cuánto puedes economizar con los ingredientes adecuados! Si eres nuevo en la preparación de comida japonesa, aquí hay algunas sugerencias para comenzar a preparar sushi de manera segura y fácil.
Cosas que necesitarás
- Arroz para sushi.
- Vinagre de arroz.
- Aceite de sésamo
- Aceite vegetal
- Grasas como mantequillas, aceites o grasas vegetales.
- Algas
- Makis.
Preparación
- Prepara el arroz para sushi: lávalo con agua fría hasta que el agua salga clara. Luego, hierve el arroz con el doble del líquido que el arroz requiere.
- Una vez que el arroz esté hecho, coloca un cuenco grande y vacío en la mesa. Agrega vinagre de arroz al arroz hervido y mezcla suavemente.
- Refrigera el arroz mientras tanto prepara la siguiente comida para añadirle al sushi. Los ingredientes populares son aguacates, pescado crudo, camarones, pepino, aceitunas, salmón ahumado, algas y cebollín.
- Prepara los rollos como desees. Asegúrate de utilizar una buena cantidad de arroz para cubrir los alimentos empleados. Puedes enrollar los rollos tanto con un simple enrollador de sushi, o simplemente enrollarlos con tus propias manos.
- Corta con ayuda de un cuchillo bien afilado los rollos para obtener diferentes tamaños. Colócalos sobre un platón y disfruta tu comida con wasabi y salsa de soya.
Y listo! Preparar sushi es una experiencia divertida y si consigues los ingredientes adecuados, seguro que te saldrá muy barato. ¡Anímate a preparar sushi!
¿Cuáles son los tipos de sushi?
¿Sabías que existen más de 30 tipos de sushi distintos? Los más populares son el maki, futomaki, hosomaki, uramaki, kazari sushi, temaki, nigirizushi, gunkanzushi, inarizushi, oshizushi y chirashizushi. Otros tipos más exóticos incluyen sushi de fruta, queso crema, tofú, camarones, anguila, arenque, pulpo, salmón ahumado, atún, huevas de pez volador, huevas de huevo, boquerones y salsa picante.