Cómo poner a cocer frijoles en olla express
Preguntas frecuentes
- ¿Qué cantidad de agua necesito? – La cantidad de agua depende de la cantidad de frijoles que se desea hervir. Si se está herviendo una libra de frijoles, se usarán 6 tazas de agua.
- ¿Cuánto tiempo tarda el proceso? – Depende de la cantidad de frijoles que se están herviendo, así como de la cantidad de agua que se use en el proceso. Estimados 25 – 45 minutos con una olla express.
Pasos para cocer los frijoles en olla express
- Agregue los frijoles en la olla express.
- Añada la cantidad de agua requerida, en el caso de una libra de frijoles, se necesitan 6 tazas de agua.
- Agregue 1 cucharada sopera de sal para mejorar el sabor.
- Cierre la olla express con el anillo de seguridad y la tapa.
- Coloque la olla en el fuego y deje que los frijoles se cocinen.
- Cuando se ha alcanzado la presión requerida, baje el fuego al mínimo.
- Deje cocer los frijoles siguiendo la recomendación de tiempo del manual del usuario, que es de 25 – 45 minutos.
- Apague el fuego, deje reposar unos minutos antes de abrir la válvula para liberar la presión.
- Verifique que los frijoles estén listos y abra la tapa.
- Disfrute de sus frijoles, solos, con arroz, tortillas, en sopas, en los guisados que desee.
¿Cómo se usa una olla a presión?
Cómo usar una olla a presión paso a paso Agregá los alimentos y el agua dentro de la olla, Quitá la válvula de seguridad y cerrá la tapa, Esperá a que la olla gane presión y comience a cocinar los alimentos, Reducí el calor de la hornalla, Apagá el fuego cuando los alimentos estén cocinados y dejala enfriar ligeramente antes de abrirla, Sacá los alimentos de la olla a presión.
¿Cómo hacer para que los frijoles están rápido?
Si no tienes olla exprés, lo que puedes hacer es poner a remojar los frijoles una noche antes, o mínimo durante una hora antes de empezarlos a hervir; después los escurres con ayuda de un colador y los dejas reposar por 10 minutos. Luego los quitas del colador y los pones a hervir con una buena cantidad de agua, al principio debes de llevarlo a fuego más o menos alto para que hierva rápido el agua y una vez que alcance el punto de ebullición, bajes el fuego y dejes que los frijoles se cuezan por un tiempo. Cuando los hayas hervido por un tiempo, pruébalos para ver si están listos y si todavía necesitan unos minutos más de cocción.
¿Cuánto tiempo se tarda en cocer los frijoles?
Cocine a fuego lento hasta que los frijoles estén tiernos pero enteros, de una hora a una hora y media, dependiendo de qué tan frescos sean.
Si estás hirviendo frijoles enlatados, se sugiere que los bajes a fuego medio bajo y los cocines durante 20 a 30 minutos.
¿Cuánto tiempo se deja en la olla express?
Una vez que está rezada, la pones a fuego máximo y esperas a que suba la válvula de presión. Cuando ésta esté arriba, empeiza a contar el tiempo de cocción. Después de aproximadamente 15 minutos, apaga el fuego y aparta la olla. Dejarla reposar por aproximadamente 10 minutos. Luego, abre la válvula de escape para liberar la presión y destapa la olla. Verifica los alimentos para comprobar que estén listos. Si no están del todo cocinados, cubre la olla y cocínalos unos minutos más. ¡Ya está listo para disfrutar!
Cómo Poner a Cocer Frijoles en Olla Express
Materiales
- Olla exprés
- Frijoles previamente remojados y escurridos
- Agua
- Sal al gusto
Instrucciones
- Limpiar bien la olla exprés con agua caliente y un trapo. Retirar cualquier resto de comida.
- Agregar los frijoles. Utiliza cantidad suficiente para que la olla quede bien llena pero sin pasarse.
- Añadir agua. El nivel debe cubrir los frijoles por completo.
- Sal. Agregar cantidad necesaria sabor.
- Cerrar la olla exprés y asegurar bien la válvula.
- Presionar la perilla para que el aparato alcance la presión deseada.
- Encender el fuego y esperar. Cuando el aparato alcance la presión deseada, poner el fuego lento y esperar unos 25 minutos.
- Apagar el fuego y esperar a que se libere la presión antes de abrir la olla.
- Servir los frijoles cocidos.
Consejos
- Si deseas una cocción más rápida, agrega más agua al principio.
- Procura elegir frijoles de calidad.
- Se deben añadir trozos de verduras para un mejor sabor.
- Es importante agregar la suficiente sal para que los frijoles queden sabrosos.