Cómo Preparar Arroz Chino
Ingredientes:
- 1 taza de arroz japonés
- 2 tazas de agua
- 1 cucharada de aceite de oliva (opcional)
- Sal al gusto
- 1 cucharada de salsa de soja
Instrucciones:
- Coloca el arroz en una taza grande y lávalo dos o tres veces con agua fría hasta que el agua salga clara.
- Una vez lavado, vierte el arroz en una cacerola con fondo empleando la cantidad de dos tazas de agua por cada una de arroz.
- Agrega una cucharada de aceite de oliva (opcional).
- Añade un poco de sal al gusto.
- Lleva a fuego lento, y espera a que el agua hierva. Una vez hervida, reduce el fuego y mantenlo durante 15 minutos.
- Pasa los 15 minutos, agrega una cucharada de salsa de soja y remueve para mezclar bien el conjunto.
- Apaga el fuego y dejá reposar el arroz cinco minutos. Pasado ese tiempo, revuelve nuevamente para distribuir mejor el calor.
- Listo para servir.
Consejos:
- No sobrecocines el arroz, para que se conserve su sabor.
- Puedes añadir otros ingredientes al arroz, como pollo, carne, camarones, verduras, etc.
¿Cómo cocinan el arroz los asiáticos?
Receta de arroz blanco asiático al vapor – Epicurious
• Ingredientes
– 1 ½ tazas de arroz de grano corto
– 2 tazas de agua
– ½ cucharadita de sal
• Instrucciones
1. En una cacerola mediana, coloque el arroz, el agua y la sal. Cubra con una tapa.
2. Lleve la cacerola al fuego alto y permita que el agua hierva durante 5 minutos aproximadamente.
3. Reduce el fuego a bajo y deja reposar el arroz por 10 minutos.
4. Retire el arroz del fuego y destape la cacerola. Coloque un trapo de cocina sobre el arroz y tapelo nuevamente.
5.Deje reposar el arroz unos 10 minutos más.
6. Sirva el arroz blanco asiático al vapor.
¿Los chinos lavan el arroz antes de cocinarlo?
Los asiáticos, para quienes el arroz es un alimento básico, siempre lavan el arroz antes de cocinarlo . Muchos afirman que el arroz no se pegará porque se está lavando el almidón. De esta manera, el arroz se hace más suave y es más fácil de cocinar. Se cree que el hecho de lavar el arroz antes de cocinarlo también reduce el riesgo de enfermedades transmitidas por el agua y evita que entren microorganismos en el arroz cocido.
¿Cómo hacer que el arroz blanco sepa a restaurante chino?
Puede agregar sabor al arroz cociéndolo al vapor en caldo o tostando primero el arroz con un poco de mantequilla y condimentando en la cacerola antes de agregar agua. O agregue un poco de sal antes de cubrir el arroz. Luego, añada una cucharadita de aceite de sésamo, condimentos como ajo en polvo, cebolla en polvo, hierbas como la albahaca y el cilantro, sal de mar y algunos trozos de verduras frescas, como el apio. Revuelva bien y deje cocer. Esto le dará un sabor a restaurante chino.
¿Cuál es el ingrediente secreto del arroz frito chino?
Ingredientes del arroz frito Mantequilla : ¡Este es mi ingrediente secreto! Esto es lo que usan en los restaurantes hibachi para su arroz frito y ha cambiado las reglas del juego desde que comencé a usarlo. Agrega mucho más sabor y ayuda a dorar el arroz. El arroz frito también incluye ajo, cebollas, aceite, algunas hierbas secas, setas, pollo, cerdo, gambas u otros tipos de mariscos.
Cómo Preparar El Arroz Chino
Paso 1: Preparar los Ingredientes
- 1 ½ tazas de arroz.
- 2 ½ tazas de agua.
- 1 cucharada de aceite vegetal.
- 2 dientes de ajo picados.
- ½ cebolla picada.
- ½ pimiento rojo picado.
- ¼ taza de guisantes secos.
- 1 cucharada de salsa de soya.
Paso 2: Cocinar el Arroz
- Calienta el aceite en una sartén .
- Añade el ajo y la cebolla y sofríe hasta que estén ligeramente dorados.
- Añade el pimiento rojo y los guisantes y sofríe durante 1 minuto.
- Añade el arroz y sofríelo durante 1 minuto más.
- Añade el agua y la salsa de soya al arroz y deja que hierva a fuego alto.
- Reduce el fuego al mínimo, tapa y deja que el arroz se cueza durante 15 minutos o hasta que el agua se orde.
- Retira la sartén del fuego y deja reposar 5 minutos antes de servir.
Paso 3: Servir El Arroz Chino
- Una vez que el arroz esté listo puedes servirlo caliente.
- Combina tu arroz con otros platos o acompáñalo con pollo o verduras.
- ¡Disfruta tu rico arroz chino!