Cómo Se Come El Hummus De Garbanzos
El hummus de garbanzos es uno de los alimentos más deliciosos de la cocina oriental, y se ha vuelto cada vez más popular en el occidente, una vez se conoce su sabor. El hummus de garbanzos es delicioso, saludable y con muchos beneficios para la salud. Esta guía te ayudará a preparar tu propio hummus de garbanzos, para disfrutarlo al máximo.
Ingredientes
- Garbanzos – 400 grs
- Tahina (pasta de sésamo) – 2 cucharadas
- Jugo de limón – 1 cucharada
- Aceite de oliva – 2 cucharadas
- Sal – al gusto
- Ajo (opcional) – 1 diente
Preparación
- Lava los garbanzos y ponlos a cocer con la cantidad necesaria de agua hasta que estén completamente tiernos.
- Coloca los garbanzos en un recipiente, añade el tahina, el jugo de limón, el aceite de oliva y la sal.
- Tritura todos los ingredientes con una batidora hasta obtener una crema.
- Si deseas un sabor más intenso puedes agregar un ajo previamente triturado.
- Una vez obtenida la mezcla, prueba para ver si necesita más sal o aderezos.
Servicio
El hummus de garbanzos se puede servir como un aperitivo o como parte de una comida, para lo cual se lo suele servir con pan, pan pita o galletas saladas. El hummus de garbanzos también es una gran opción para una cena ligera. También se puede servir con verduras crudas para darle un toque fresco.
Cómo preparar Humus De Garbanzos
Paso a paso
- Paso 1: Prepara los garbanzos: colócalos en remojo durante 8 horas o déjalos en agua hirviendo durante una hora, drena y lava bien.
- Paso 2: Cocina los garbanzos: después de lavarlos y drenarlos, colócalos en una olla en la que hayas agregado una cucharada de aceite y un chorrito de limón. Cocinan a fuego lento durante 45 minutos.
- Paso 3: Pela y tritura los garbanzos cocidos hasta que queden bien triturados, mezcla con una cucharada de aceite, un poco de pimienta y sal al gusto.
- Paso 4: Añade el tahini, el cilantro y el ajo: añade una cucharada de tahini, un puñado de cilantro bien picado, un diente de ajo muy picado y mezcla todo bien.
- Paso 5: Agrega unas gotas de limón y listo: agrega unas gotas de limón al gusto y mezcla bien. Tu hummus de garbanzos está listo para servir.
Consejos para servir El Humus de Garbanzos
- Sirve el hummus con pita tostada, crudités, jícama, zanahorias, etc.
- Adorna con unas hojas de perejil y unos granos de ajonjolí
- Agrega más especias como cúrcuma o comino para darle más sabor.
- Agrega unas cucharadas de aceite de oliva para darle un toque de sabor.
- Sirve acompañado con tzatziki, hummus de espinacas, etc.
Cómo comer Hummus de Garbanzos
Hummus de Garbanzos es una deliciosa pasta hecha a base de garbanzos, ajo, tahini y aceite. Esta salsa de origen árabe está hecha de ingredientes sencillos y se utiliza para servir a veces como aperitivo, acompañamiento o salsa para platos principales. Y, como no podía ser de otra manera, aquí encontrarás algunos consejos para comerlo.
Consejos para comer Hummus de Garbanzos
- Utiliza pita para mojar el Hummus: Mojar el hummus en una rebanada de pita es una excelente manera de disfrutar al máximo el sabor y la textura de este plato. Corta una rebanada de pita del tamaño que desees y úsala para mojar el hummus en el plato.
- Añade tus ingredientes preferidos para dar sabor: El hummus se puede comer solo, pero también puedes agregar algunos ingredientes para darle sabor. Agregar algunos crudités como cebolla, tomate, pimiento y aceitunas. Dale sabor tostándolos y serví junto con el hummus.
- Utiliza diferentes salsas para dipar el hummus: El hummus también se puede servir con diferentes salsas para darle sabor aun más intenso. Prueba con la salsa picante harisha, tzatziki, mayonesa especiada, salsa de tomate con guindillas, y larique.
Ahora ya conoces algunos consejos para comer Hummus de Garbanzos. Así que ya puedes disfrutar de este delicioso plato con tus seres queridos. ¡Feliz comida!
Cómo comer hummus de garbanzos
El hummus es un plato típico del mundo árabe, el cual es reconocido por su sabor profundo y gustos distintos. Está hecho principalmente de garbanzos, tahini (una pasta hecha de semillas de sésamo) y muchos otros ingredientes. El hummus de garbanzos hecho en casa es una manera sencilla, nutritiva y deliciosa de disfrutar los alimentos ricos en fibra y proteínas.
Ingredientes
- Garbanzos – 250 gramos de garbanzos cocidos
- Zumo de limón – El zumo de la mitad de un limón
- Tahini – 2 cucharadas de pasta tahini
- Ajo -1 ajo pequeño picado
- Aceite de oliva – 5 cucharadas de aceite de oliva
- Pimienta negra – 1 cucharadita de pimienta negra
- Sal – una cucharada de sal
- Agua – 2 cucharadas de agua
Instrucciones
- En una licuadora, mezcle los garbanzos con el zumo de limón y el tahini.
- Agregue el ajo y el aceite de oliva y licúe hasta obtener una mezcla homogénea.
- Agregue la sal, la pimienta negra y el agua, y licúe de nuevo hasta obtener la textura deseada.
- Sirva el hummus de garbanzos con unas rebanadas de pita o pan de pita.
- Si quiere darle un sabor adicional, puede agregarle una cucharada de aceite de oliva y unas hojas de albahaca.
El hummus de garbanzos es una comida saludable, fácil de preparar y totalmente deliciosa que puedes disfrutar en casa con tu familia. ¡Inténtalo!