Cómo Se Toma El Mate
El mate es una bebida tradicional de América del Sur que se comparte con entusiasmo entre familiares y amigos. Esta bebida herbal se prepara a partir de una preparación energética y refrescante. A continuación, se detallarán los pasos básicos para preparar un mate de manera correcta:
Paso 1: Preparar el recipiente
Antes de poder preparar el mate, se debe preparar el recipiente para la bebida. Hay muchos recipientes disponibles para servir el mate, desde la típica y popular «mate» a un tazón. Sea cual sea el recipiente que se elija, se debe forrar con un paño húmedo para mantener la temperatura de la infusión.
Paso 2: Agregar el Mate
Una vez que el recipiente se ha preparado, se debe añadir el mate al interior. Es importante seleccionar la mezcla de yerba que se prefiera para conseguir una infusión más o menos fuerte y energizante. El mate se puede comprar en una amplia variedad en los mercados y supermercados.
Paso 3: Se Calienta El Agua
Una vez que se haya colocado el mate en el recipiente, se debe calentar el agua. Recomendamos utilizar agua caliente, pero no hirviendo. Esto facilita la preparación de una infusión agradable.
Paso 4: Se Agrega El Agua
Ahora que el agua está lista, se debe verter en el recipiente con el mate. Se debe recordar no llenar el recipiente de forma completa para que el mate no se queme con el calor del agua.
Paso 5: Se Sirve
Finalmente, el mate está listo para ser servido. Se recomienda compartir la bebida con los demás usando una bombilla para beber, lo que permite que todos disfruten de la misma infusión.
Las reglas básicas para el protocolo de toma de mate son:
- No se debe utilizar una cantidad excesiva de yerba.
- No se debe beber el mate completo.
- No se debe tomar demasiadas veces.
- No se debe adicionar azúcar al mate.
- No se debe tirar el agua residual en una fuente o alcantarilla.
Al tomar el mate de esta forma, los invitados se sentirán mucho más cómodos, facilitando una experiencia de compartir y disfrutar del mate más placentera.
¿Qué hace el mate en el cuerpo?
Contiene xantinas (cafeína, teobromina, teofilina), son compuestos bioactivos que estimulan el sistema nervioso central y promueven la actividad mental. Además aumentan los niveles de energía y la concentración. Hay estudios que demuestran que el mate contiene antioxidantes con propiedades protectoras y anti-cancerígenas. También regula los niveles de glucosa, ayuda a bajar la presión arterial y reduce el riesgo de enfermedades del corazón.
¿Cómo se toma el mate amargo o dulce?
Aunque el mate es naturalmente amargo, muchos prefieren tomar mate dulce añadiendo azúcar, miel o edulcorante durante las cebadas. Para ello, el mate tiene que haber sido correctamente curado. Para obtener una mejor experiencia, se recomienda empezar por cebar mate indistintamente o en su forma natural sin azúcar, para disfrutar el sabor característico. Luego, se puede añadir la cantidad deseada de azúcar, miel o edulcorante al gusto.,
Hay personas que prefieren tomar el mate sin ninguna adición de azúcar, miel o edulcorante. Por lo tanto, no hay una forma correcta o incorrecta de tomar el mate, depende de su gusto.
¿Qué pasa si tomo mate a diario?
La yerba mate posiblemente no sea segura cuando se toma en grandes cantidades o durante largos períodos de tiempo. Beber grandes cantidades de yerba mate (1-2 litros diarios) durante mucho tiempo aumenta el riesgo de algunos tipos de cáncer. Este riesgo es especialmente alto para las personas que fuman o beben alcohol. La yerba mate también contiene cafeína, que, si se consume en exceso, puede causar efectos secundarios como insomnio, ansiedad, tensión muscular y dolor de cabeza. Por lo tanto, se recomienda tomar esta bebida con moderación.
Cómo tomar el mate
El mate es una bebida popular de Sudamérica que se toma desde tiempos ancestrales. Se elabora a partir de la infusion de una hoja llamada yerba mate. El sabor cálido y amargo a veces resulta refrescante, especialmente cuando se toma con un poco de azúcar. Si desea aprender a preparar y tomar correctamente el mate, siga los pasos descritos a continuación.
Paso 1
Verifique que tenga todos los elementos necesarios para preparar el mate:
- Un frasco de yerba mate.
- Un mate de material duradero, como gourd o metal.
- Una bombilla para servir el mate.
- Azúcar, al gusto.
Paso 2
Llene el mate con yerba mate. Una medida estándar es llenarla hasta la mitad con la yerba. Si lo tiene, puede usar un poco de cebada sola o en mezcla con la yerba mate para suavizar el sabor. Agregue un poco de azúcar si desea.
Paso 3
Coloque agua hirviendo en el mate. Quite el agua del fuego una vez que empiece a hervir. Introduzca el agua con su bombilla en una pequeña cantidad al principio. Luego rellene el mate hasta la parte superior con agua tibia. No use agua muy fría o muy caliente.
Paso 4
Sirva el mate a sus invitados. Si está tomando el mate solo, use la bombilla para beberlo. Utilice el mate para servir el mate a los demás. Una vez que la mayoría de la gente de la reunión haya bebido, deseche la yerba y vuelva a comenzar.
Paso 5
Asegúrese de limpiar el mate, la bombilla y cualquier otra herramienta necesaria para beber el mate. Esto es especialmente importante si su mate está hecho de materiales como gourd o madera.
Con estos sencillos pasos, ahora podrás disfrutar de una buena taza de mate. Si bien el proceso puede parecer un poco complicado al principio, una vez que hayas practicado un par de veces, podrás disfrutar del sabor habilidosamente.